Verano is aqui en er even genieten in Valencia

Wat een weertje he? Zowel bij jullie als hier onder de Spaanse zon is het goed toeven en genieten van heerlijke zomerse temperaturen. Dat mocht natuurlijk ook weleens in dat koude kikkerlandje, want wat is het lang slecht geweest en alweer minder weer op komst zag ik op weeronline. Hier is het heerlijk na een natte maand april, natter dan anders is het stabiele zomerweer eindelijk hier. Tijd dus om onze lijst met klussen af te ronden en te gaan genieten.

De zomer is hier #veranoesaqui 😎


En dat genieten hebben wij afgelopen weekend maximaal gedaan. Want wat een verrassing was dat! Dat Dennis met het bericht kwam dat we er heerlijk even tussen uit zouden gaan samen naar een leuk appartementje midden in het centrum van Valencia. Echt super leuke locatie lekker centraal en op een steenworp afstand van de o zo bekende markthal. Valencia is echt een top stad, een met vele gezichten. Want het oude deel is super met echt mega mooie oude gebouwen, leuke pleintjes, en zat zaakjes waar je heerlijk kan genieten van wat tapas of pinchos met een lekkere wijn, koud biertje of een echte agua de Valencia. Maar ook het hypermoderne gedeelte, namelijk Ciuad de las Artes y las Ciencia is super leuk om te bezoeken en ziet er echt prachtig uit. En is te vinden aan het einde (of begin het is maar hoe je het ziet) van het super toffe stadspark. Namelijk de oude rivier de Turia, deze is inmiddels omgeleid omdat met hevige regen de rivier nogal voor wat overlast kon zorgen. En de oude drooggelegde rivier is omgetoverd tot een park waar iedereen zich opperbest kan vermaken. Je kan er heerlijk doorheen wandelen, genieten in het gras of op een bankje van de omgeving. Je komt met grote regelmaat hardlopers tegen en ook andere sporten worden beoefend in het park, verjaardagsfeestjes gevierd en uiteraard als een tour per fiets boekt lijdt deze jouw ook door het toffe park. Wij hebben het allemaal even meegepakt die dagen, al zijn we het grootste deel van ons verblijf in het oude centrum geweest. Hebben we dus heerlijke pinchos gegeten en zijn we bijzondere mensen tegengekomen. Het waren top dagen, waar wij nu nog heerlijk van aan het nagenieten zijn. Na Alicante zijn wij ook zeer zeker groot fan van de stad Valencia. En dat maar op 90 minuten met de auto vanaf Sax, dus nog lekker in de buurt ook. Dus overweeg je ooit een citytrip en wil je die lekker relaxt afsluiten? Ik zou zeggen eerst een dag of 3 Valencia en daarna nog een paar dagen onthaasten op onze toffe stek, altijd welkom. Wil je weten waar wij geslapen hebben in Valencia? Neem dan even contact met ons op, want dat vertellen wij je graag (info@elcaprichosax.com) Het was namelijk een tof stekkie voor een heel mooi prijsje, zeker zo in het centrum van Valencia.


Maar het koffertje is weer uitgepakt en alles is gewassen, en ook de lijst met klusjes is er weer bij gepakt. Want nu de zomer in zicht is, zijn wij met de laatste dingen bezig, zodat het straks alleen maar genieten wordt. Ik ben met een leuk projectje bezig, elke dag een beetje en het gaat steeds meer vorm krijgen kan ik je vertellen. Binnenkort zien jullie de foto’s wel. Ook ziet het er weer sprookjesachtig uit met alle solarverlichting op ons terrein. Ik zal proberen daar ook wat toffe foto’s van te maken binnenkort, lukt dat niet moet je zelf maar even een kijkje komen nemen ;-). Bij de bar hangen de schaduwdoeken weer voor als de zon te heet wordt. En zijn er weer wat leuke plantjes aangekocht om degene die de winter niet hadden overleefd te vervangen. Dus aan ons ligt het niet wij zijn klaar voor een gezellige zomer samen met jullie.


Helaas is het nog even wachten voordat Nederland Spanje code geel gaat geven. Maar dat houdt niet in dat je niet af kan reizen, alleen moet je bij terugkomst in Nederland 5 tot 10 dagen in quarantaine. Helaas kijkt de Nederlandse overheid naar het hele land en niet naar gebieden zoals bijvoorbeeld België wel doet. Want in de Comunidad Valencia waar wij als provincie Alicante onder vallen zijn de cijfers betreft Covid-19 super goed al weken op rij. Per dag worden er ongeveer tussen de 30 a 40 gevallen gemeld op 5 miljoen inwoners. Maar helaas houden regio’s zoals Madrid de cijfers op dit moment nog te hoog, hoewel het in rap tempo naar beneden gaat. Ik hoop dat toch wel voor eind juni Spanje naar code geel gaat. Dat zou dan inhouden dat er geen verplichte PCR-test bij terugkomst naar Nederland en geen quarantaine meer van toepassing zijn. Zoals het er nu uitziet mag men vanaf 7 juni Spanje binnen reizen zonder test indien met volledig gevaccineerd is, omdat er nog geen officieel certificaat is, moet met het vaccinatiebewijs overleggen. Hoe het hier verder is? Super hoor! Er is nog een avondklok van 01.00 tot 06.00, maar die komt te vervallen vanaf 7 juni. Je kan heerlijk naar het terras, uiteten of naar het strand. Het leven is bijna zo goed als normaal. Op de mondkapjes na die dienen nog steeds gedragen te worden ook op straat indien de anderhalve meter zelfs gehandhaafd kan worden. Maar er zijn berichten dat ook dit snel komt te vervallen, en dat deze alleen gedragen moet worden in openbaar vervoer, winkels en overige binnenruimtes. Qua vaccineren gaat het ook lekker. En ook ons dorp Sax heeft een ruimte ingericht waar men niets anders doet dan personen vaccineren. Ongeveer 23% procent van de Spaanse bevolking is inmiddels volledig gevaccineerd en 42% heeft inmiddels de eerste prik ontvangen. Goede berichten dus.

Kasteel van Sax prachtig verlicht


Wij hebben in ieder geval weer zin in een zomer met jullie, en hopen uiteraard ook dat jullie zin hebben in een zomer met ons. Heb je plannen om onze kant op te komen stuur even een mailtje naar info@elcaprichosax.com zodat je bed is opgemaakt, het bier en de wijn koud staan en de hangmat voor je klaar hangt. Dan gaan wij er met elkaar gewoon weer een gezellige boel van maken. Tot snel.


Veel liefs Renata

Na regen komt onkruid en het einde van de noodtoestand in Spanje 🙌😎☀️☀️

Wat was het stil hier. Houdt dat dan in dat we lekker zitten te niksen? Nou zeker niet kan ik je vertellen. Want de maand april was nat, natter dan normaal kan ik je verzekeren. Ik las ergens dat er in de maand april 40% meer neerslag in de provincie Alicante was gevallen dan normaal. Buien waar alle fruitbomen, olijfbomen en amandelbomen heel blij van worden. Maar dat was niet het enige, want ook het onkruid kon al die nattigheid wel waarderen. Dus de afgelopen tijd was het lekker op de knieën de tuin door en rauzen maar, zodat er weer leuke perkjes en veldjes ontstonden. Ons enige uitstapje de afgelopen tijd was dan ook een bezoekje aan het milieupark om tonnen vol onkruid en snoeiafval te brengen. Want tijdens het onkruid weghalen hebben ook maar wat boompjes en struikjes in model gebracht en staat alles er weer prachtig bij. Tussendoor ben ik ook bezig met El Capricho weer een stukje leuker te maken, zodra dat af is ga ik het met jullie delen. In mijn hoofd is het al leuk, ik hoop dat het eindresultaat straks net zo leuk is.

En dat ons enige uitje een bezoekje aan het milieupark is geweest, is trouwens niet helemaal waar. Want ook de bouwmarkt hebben we van de week nog een bezoekje gebracht. Want na een inventarisatie in en om het huis hebben twee A4-tjes vol weten te schrijven met klussen. Dus ook daar houden wij ons elke dag lekker mee bezig. Dat kan zijn de WC-bril vastzetten tot een muurtje witten dus van 5 minuten werk tot een dagje lekker sauzen. En daar moesten dan ook wat materialen voor aangeschaft worden. Maar we kunnen al lekker strepen op het lijstje dus binnen niet al te lange tijd moeten we door de meeste klusjes heen zijn en wordt het tijd voor leuke dingen.


Niet dat we te klagen hebben hoor! Want op het moment van schrijven is het zaterdagmiddag een strakblauwe lucht en een graad of 33 graden. De bar staat vol met lekkere hapjes en af en toe een verfrissend drankje maken deze dag zeker heel aangenaam. Door de week hebben we ook heerlijke wandelingen gemaakt door de campo ’s avonds na het eten. Heerlijk vind ik dat, kan ik zo van genieten. De bergen om ons heen, de pijnbomen, de konijntjes, fluitende vogels. Dat geeft mij zo’n heerlijk vakantiegevoel. Het is natuurlijk ook een heel lekker plekje waar wij zitten, onze stek is al geweldig maar de omgeving is ook heerlijk. Lekker centraal en toch dat heerlijke relaxte landelijke gevoel. Met toffe buren die gezellig even langs komen voor een praatje en meteen wat citroenen van eigen boom meenemen en wat komkommerplanten. Die ik met liefde groot ga brengen, in de hoop dat wij deze zomer onze eigen komkomers kunnen eten. Ik heb het een aantal jaar geleden geprobeerd met cherrytomaatjes, die uiteindelijk zo bijzonder klein bleven dat je ze onder een microscoop moest leggen om te zien wat het nou precies was. Dus ik hoop dat ik met deze komkomerplanten meer succes ga oogsten. En een paar dagen later staat de buuf weer voor de poort met eigengemaakte ensaladilla Rusa omdat ze weet dat wij daar zo gek op zijn. Onze andere buurman die we tijdens onze avondwandelingen tegenkomen is ook altijd in voor een praatje en hoe het nu met ons gaat in deze rare periode waarin wij ons allemaal bevinden.



Gelukkig gaat het in Sax nog steeds super qua Covid-19 en zijn er al weken op rij geen nieuwe positieve bijgekomen. Ook de omliggende gemeente doen het goed en ligt er op dit moment maar 1 persoon in ons regionale ziekenhuis met Covid-19. Niet slecht voor een ziekenhuis dat ongeveer aan 250.000 mensen zorg moet bieden. De Comunidad Valencia is trouwens nog steeds een van de beste regio’s van heel Spanje. Een beetje verbaasd waren wij dan ook toen bekend werd dat er wel weer gereisd mocht worden naar de Balearen en de Canarische eilanden, zonder dat men terug naar Nederland een negatieve test moet overleggen of in quarantaine moet gaan voor 10 dagen. Maar laten wij hopen dat de Comunidad Valencia snel aan het lijstje wordt toegevoegd. Want veilig voelen wij hier ons zeker en kijken positief naar de toekomst. Afgelopen week verviel de noodtoestand die in oktober was afgeroepen door de overheid. Vanaf afgelopen maandag mag men dus weer vrij reizen door Spanje en mogen alle autonome regio’s zelf bepaalde regels handhaven om ervoor te zorgen dat de besmettingen laag blijven en meer en meer omlaag gaan.

Zo is hier in onze regio nog wel de avondklok van kracht van 00.00 tot 06.00 in de ochtend. Bars en restaurants moeten om 23.30 sluiten. Ook zijn mondkapjes op straat nog verplicht en in binnenruimtes en op terras indien niets wordt genuttigd. Over een week wordt bekend of hier weer wat in gaat veranderen of dat Valencia dit nog even doortrekt.

Is reizen naar ons gebeid dan niet mogelijk op dit moment? Zeker wel in Spanje geldt voor alle reizigers dat men een negatieve PCR test moet overleggen die niet ouder mag zijn dan 72 uur. Helaas ook als je op dit moment volledig bent gevaccineerd moet je deze test kunnen overleggen. Dat is eigenlijk de enige eis van de Spaanse overheid samen met een gezondheidsverklaring die sinds juni 2020 al verplicht werd als je Spanje binnen wilde reizen. Als je eenmaal in Spanje bent mag je doen en laten wat je wilt, zolang je, je maar aan de lokaal geldende regels houdt. Maar geen quarantaine op locatie of andere verplichtingen. Wij proberen alles zo goed mogelijk in de gaten te houden voor jullie, en mochten er vragen zijn stel deze gerust wij te bereiken via email op info@elcaprichosax.com of anders even bellen, whatsapp of een PB via messenger en wij zullen proberen je vragen zo snel en correct mogelijk te beantwoorden.


Nu de avondklok pas om 00.00 is in plaats van 22.00 hebben ook weer zin om binnenkort weer te genieten van een avondje lekker uiteten. Minder haasten en op de klok kijken of we nog niet naar huis moeten is toch net even wat fijner. En dan het liefst naar ons favoriete plekje in Sax, namelijk Chito’s. Eten is lekker lokaal en van goede kwaliteit, de meiden zijn super leuk en de prijs is ook nog eens heel goed. Wat ons betreft een dikke 10!


En dan hebben we natuurlijk nog steeds een bucketlist met dingen die we willen ontdekken in de omgeving en waar maar geen einde aan lijkt te komen. Want zodra wij weer een leuk plekje hebben bezocht en beoordeeld of het de moeite waard is/was zie, hoor of lees ik wel weer een voor ons nieuw onontdekt plekje in de regio. Dus hopelijk in mijn volgende blog kan ik jullie kennis laten maken met een uitstapje van ons lijstje, heeft ook de Comunidad Valencia code geel en zijn de regels hier weer wat verder versoepeld.
Hopelijk zien we jullie snel en gaan we samen weer leuke kleine feestjes bouwen.

Veel liefs en zonnige groetjes uit Sax,

Renata

April doet wat hij wil

Bijna alweer eind april jeetje wat gaat de tijd snel. En wat doet het gezegde April doet wat hij wil, zijn naam eer aan. Want zowel in Nederland als Spanje is echt alles voorbij gekomen qua weer. Zo zaten wij hier heerlijk buiten in het zonnetje met zo’n 25 graden terwijl jullie met de paasdagen sneeuw als cadeautje kregen. Maar niet getreurd ook hier was de maand april niet een echt stabiele lente maand. Er waren zat heerlijke dagen, maar ook dagen die wat grijs waren en best wel wat regen hebben wij deze maand gezien. En dan gelukkig niet de hele dag, want de zon weet over het algemeen wel een gaatje te vinden in het wolkendek, maar wij zijn betere weersomstandigheden gewend in april. Maar stabieler weer is opkomst en dan wordt het genieten en hebben wij de komende maanden dan ook niets meer te klagen als het gaat om zon en heerlijke temperaturen.

Samen genieten van zonnestralen met hapjes en koude drankjes


Maar de wat druilerige dagen hebben we goed besteed hoor. Er was natuurlijk de lekkage waar ik jullie de vorige keer over heb verteld. En na het open hakken en blootleggen van het leidingwerk en de reparatie door de loodgieter, moest dit alles natuurlijk ook weer dicht worden gemaakt. Dat was best een aardige klus, aangezien er aardig wat meters open waren gehakt. Nadat dit weer netjes en vakkundig was hersteld door Dennis, konden we aan de schoonmaak. Want door het hakken was en natuurlijk aardig wat stof vrijgekomen en we hadden ook ongeveer alles van zijn plek gehaald. Dus hebben we dat maar meteen grondig aangepakt, voordat alles weer op zijn plek ging. Alles uitgezocht wat kan blijven en wat mag weg. Dat schoonmaken hebben we dus ook meteen maar even doorgetrokken. De grote voorjaarschoonmaak kan je wel zeggen. Zo zijn de keukens, badkamers, woonkamers en slaapkamers allemaal even goed onder handen genomen en is alles weer helemaal fris tot in de puntjes en uiterste hoekjes. Zodat als straks die zon gaat schijnen we lekker buiten gaan klussen, er gezellig op uit gaan of gewoon even een dagje van het zonnetje gaan genieten aan de rand van het zwembad met de BBQ aan.


Of misschien gaan we dan wel een terrasje pakken. Hoewel deze hier al open zijn, is dat maar tot 18.00. Maar vanaf maandag aanstaande 26 april worden er weer wat versoepelingen doorgevoerd binnen de Communidad Valencia. En mogen de terrassen weer tot 22.00 open, helaas blijft de avondklok nog van kracht en die gaat ook in om 22.00 dus zullen we op tijd richting huis moeten, maar kunnen we wat langer genieten dan de 18.00 waarop de horeca op dit moment sluit. Ook mag men met meer personen aan een tafel (max. 6) zitten op het terras, mogen niet essentiële winkels ook weer gewoon open tot uiterlijk 22.00, en gaan musea, bioscopen en theater weer open maximaal 50 personen of 75% van de maximale bezetting. De avondklok blijft nog van kracht en die is dus van 22.00 uur tot 06.00 in de ochtend. Deze nieuwe regels gaan dus in vanaf maandag 26 april en zullen gelden tot 9 mei. Wat er daarna gaat gebeuren houden wij uiteraard weer in de gaten en zullen wij met jullie delen. Het gaat hier gelukkig super goed qua aantal positief geteste personen, de Communidad Valencia is zelf de Communidad met het minst aantal gevallen op de 100.000 personen binnen heel Spanje. Namelijk +- 40 personen op de 100.00 worden positief bevonden aan Covid-19 in de Communidad Valencia, en dat zijn natuurlijk hele mooie cijfers voor een Communidad die uit ongeveer 5 miljoen inwoners bestaat. Zelfs na de Pasen is er geen piek waargenomen waar men uiteraard super trots op is. En ons dorp Sax weet het aantal positieve al weken op rij op nul te houden, en ook in de omliggende gemeentes gaat dat allemaal goed en worden geen of slechts enkele nieuwe gevallen gemeld. Laten we hopen dat nu echt het einde in zicht is van dit bizarre gebeuren, en dat we snel weer het normale leven met elkaar op kunnen pakken.

Zin in de zomer vol met gezelligheid 😎


Maar genoeg over Covid-19 laten we ons concentreren op de leukere zaken van het leven. Want naast het soppen, poetsen en klussen proberen we natuurlijk ook lekker te genieten. Zo zijn we dus afgelopen zondagmiddag richting Villena vertrokken. Een van onze favoriete stadjes op zo’n 15 minuutjes rijden vanaf Sax. Een stadje wat altijd bol staat van de leuke evenementen, maar nu dus even niet. In maart staat Villena altijd een dag of 3 in het teken van de middel-eeuwse feesten in de oude stadskern. Wat echt een super leuk spektakel is, en als dat volgend jaar weer mag en kan zeker de moeite waard om een bezoekje aan te brengen. Zomers waren er altijd twee geweldige festivals namelijk Leyendas del Rock, een hardrock festival met grote namen zoals Metallica, Within Temptation, Megadeth, Mr. Big, Thin Lizzy en ook (voor mij) een hoop onbekende namen. Een festival welke 5 dagen duurt en waar mensen vanuit heel de wereld op af komen. We hebben zelfs weleens Nieuw Zeelanders over de vloer gehad die speciaal voor dit festival naar Spanje waren afgereisd. Een weekje later is er het Rabo Lagartija Festival waar het 3 dagen lang feest is en waar je kan genieten van Reggae en Ska muziek tot in de late uurtjes. In september staat Villena in het teken van de Fiestas Cristianos Y Moros. Echt wel de meest spectaculaire optochten, processies en gevechten van de regio. Dus ben je in september in de buurt (weet niet of het dit jaar plaats mag vinden) maar zorg dat je dit niet mist. Heel indrukwekkend en bijzonder om mee te maken. En dan heb je ook nog het prachtige theater Chapi waar elk weekend wel een leuke voorstelling is om naar toe te gaan, maar het prachtige oude theater is al een kust voor het oog. Maar naast al deze leuke activiteiten heeft Villena ook hele leuke pleintjes met hele leuke barretjes en restaurants, waar wij dus graag wat uurtjes doorbrengen. Dus afgelopen zondag hebben wij weer genoten van wat koude biertjes en wijntjes en lekkere hapjes tot dat de klok richting 18.00 ging en wij dus richting huis gingen omdat alles ging sluiten. Ben je hier en wil je Villena ook ontdekken? Wij hebben wel wat leuke tips voor je, maar zelf op onderzoek uitgaan is natuurlijk ook hartstikke leuk.


Deze zondag wordt het geen terrasje pakken, maar gaan wij ons op het laatste stukje schoonmaakwerk storten en dan staat El Capricho weer the shinen op die berg en snel gewoon weer lekker in de zon. Want vanaf maandag zien de berichten er goed uit! Zon een graad of 22 en misschien af en toe een wolkje, maar daar zijn we dan ook wel blij mee. Geniet van jullie zondag en tot ons volgende blog dan neem ik jullie weer mee naar alle avonturen die wij de komende tijd weer gaan beleven.

Liefs,

Renata

Testing, Testing 1,2,3

Ja ja het was zover, zo’n twee weken geleden moesten wij er aan geloven onze eerste PCR-test. Want de vlucht naar Alicante stond gepland en zonder negatieve test inclusief reisdocument is het helaas niet mogelijk. De kans dat je daarop wordt gecontroleerd is niet heel groot meestal neemt men alleen steekproeven op het vliegveld, maar indien je dit dus niet kan overleggen zit je dezelfde dag nog op een vlucht naar de plek waar je vandaan kwam.


Best spannend zo’n test, we hadden er al veel verschillende verhalen over gehoord namelijk. De een vind het meevallen en de ander vind het echt een beproeving. Dus licht gespannen reden wij naar de locatie waar de test plaats zou vinden. Alsof je naar de tandarts gaat voor een gaatje, nou misschien meer een wortelkanaalbehandeling. Ken je dat zo’n raar gevoel in je buik en dat je het liefst rechtsomkeert wilt maken? Nou dat dus. Daar aangekomen werden wij vriendelijk ontvangen en waren we direct aan de beurt. Er ging een dun sprietje eerst richting keel en daarna ging dat dunne sprietje dus je neus in. En beide keren net op dat moment dat het heel onaangenaam wordt is het klaar. We moesten nog even blijven wachten en zouden alvast een tijdelijke uitslag krijgen, de volgende dag zouden we in de email de definitieve uitslag ontvangen inclusief officieel reisdocument. En we hadden niet anders verwacht (allebei geen klachten) het resultaat was voor beide negatief, dus de reis kon beginnen. Dit alles verliep vlotjes en werd in goede banen geleid, hoewel het vliegtuig goed vol zat was het uiteraard vele malen stiller op de luchthavens dan normaal. De bagage lag zo op de band en het laatste stukje van de reis richting Sax kon beginnen. En wat is het fijn om weer hier te zijn! En stond onze blije pluizige vriend druk te kwispelen, piepen en te springen toen zij door had dat wij het ECHT waren.

Frenky houdt trouw de wacht

Inmiddels hebben alweer wat rondjes door de campo gelopen, hebben geknuffeld en met het balletje gespeeld. Wel voorzichtig wat onze kleine vriend heeft een zere poot, iets van een ontsteking waarschijnlijk.


De dag van aankomst was heerlijk en hebben we genoten van lekkere hapjes, koude biertjes en Cava uiteraard onder een stralend zonnetje en een gezellig muziekje op de achtergrond. Met de wetenschap dat er een aardige klus lag te wachten. Namelijk het repareren van een lekkage die tijdens de wintermaanden was geconstateerd en even provisorisch was opgelost. Dus kon Dennis lekker aan de slag. Denk aan de boel afplakken vanwege het stof (deuren enzo) en de boel leeghalen. Dus op dit moment staat overal wat, zoals de wasmachine in de eetkamer, de extra slaapkamer ligt vol met handdoeken en drank . En nog een tal van dingen die nu maar ergens staan. Maar het grove werk kon dus beginnen en is Dennis lekker bezig geweest met alvast het voorwerk te doen voordat de loodgieter zou komen. Lekker hakken en boren om zo de leiding bloot te leggen, een aardige klus kan ik je vertellen. Die klus was geklaard en nu was het wachten op de loodgieter.

Deze zou in de week van 5 april komen, altijd spannend! Maar ik heb goed nieuws mensen. Op dit moment als ik met mijn blog bezig ben is de loodgieter ook druk bezig met de reparatie! Goed nieuws dus en volgens mij verloopt de reparatie aardig volgens schema, dus hopelijk hebben wij aan het einde de dag weer stromed water. Dus dat wordt morgen (misschien vanmiddag al) beginnen aan de grote voorjaarsschoonmaak, en alles weer terug op de juiste plek zetten. En nog fijner gewoon weer kunnen douchen en tandenpoetsen in ons eigen huis 😃.


Ook hebben natuurlijk genoten van de paasdagen, goede vrijdag was echt een heerlijke dag. Dus hebben de vrijmibo vroeg gestart met hapjes en drankjes. Eerste paasdag genoten van een lekker paasontbijt zoals jullie vast wel gezien hebben op facebook of insta.

Paasontbijtje in de zon 🐰🐣

Eerste paasdag stond ook in het teken aan een bezoekje aan onze buurman. Wij waren namelijk uitgenodigd om te komen lunchen en te genieten van een typisch streekgerecht. Namelijk Gachamiga een echt super lokaal gerecht, welke haar oorsprong vond in Villena. Het gerecht bestaat uit bloem, knoflook, water en olijfolie en wordt klaargemaakt op houtvuur. Ongeveer een uurtje of twee worden deze ingrediënten gemixt en gekeerd totdat de perfecte massa is ontstaan. Zowel Sax als vele buurgemeenten kennen ook wedstrijden (bijvoorbeeld tijdens de feesten van de Moren en de Christenen of buurtfeesten) waar er wordt gestreden wie de beste Gachamiga maakt. Na ongeveer 2,5 uur had de Gachamige de juiste textuur en kleur bereikt en was het tijd om nog wat worsten en speklapjes op de houtvuur klaar te maken. Zodra deze klaar waren konden we met elkaar aan tafel en genieten met elkaar. Het was lekker en een super gezellige middag zo met elkaar.


En terwijl jullie tweede paasdag in de sneeuwbuien en hagel zaten en dat dinsdag nog even vrolijk verder ging, genoten wij hier van zo’n 25 graden en zon. Sorry voor het spammen op insta en Whatsapp en de videobelletjes we konden het niet laten. Het is flauw ik weet het maar het voelde gewoon even goed. Inmiddels is de temperatuur hier ook weer wat gezakt en heeft het vannacht zelfs geregend. Maar met zo’n 16 a 18 graden is het prima om de handen uit de mouwen te steken. Dus is er een olijfboom een kopje kleiner gemaakt en zijn de palmbomen weer netjes bijgewerkt. De rozemarijn een beetje in toom gebracht en wat planten die het niet meer zo naar hun zin hadden verwijdert. Dus troost jullie we zitten niet alleen maar in de zon 😉.


Maar er is ook tijd om de keuken weer in te duiken. Daar ga ik straks mee beginnen, want ik heb weer wat leuke ideetjes en recepten opgedoken en ga wat nieuwe kleine hapjes uitproberen. Dat als we straks weer samen kunnen genieten van lekkere tapas dat er wat nieuwe verrassingen tussen zitten. Of die gelukt zijn lezen jullie volgende keer.

Geniet van jullie weekend.

Liefs Renata

Spring is in the air


Hoe anders is dat in de Communidad Valencia, daar lijkt de derde golf inmiddels zo goed als voorbij. De Communidad Valencia kleurt dan ook weer aardig groen, met af en toe een dorpje of stad waar de besmettingen wat hoger zijn maar vele malen lager dan een aantal weken geleden. Sinds 1 maart is de horeca weer open, het terras voor de volle 100% (op gepaste afstand) en binnen mag men 30% van de normale capaciteit ontvangen. Parken zijn weer geopend, markten met alle kramen zoals vanouds, en ook mag er weer gezwommen worden en kan het sporten weer hervat worden. Vanaf aankomende week begint het vaccineren van docenten, binnen de Communidad Valencia. Dus hoe heerlijk is dat voor alle docenten die het vaccin willen ontvangen zij dus maandag aan de beurt zijn. Er lijkt echt een lijn in te zitten qua vaccineren, hoe anders dan in Nederland. Tenminste dat is wat ik een beetje mee krijg. Voor mijn gevoel zit er weinig structuur in en gaat het maar heel langzaam allemaal, waardoor het soms lijkt alsof er nooit een einde aan de hele situatie komt.

Spring is in the air, want de lente is in volle gang! De amandelbloesem is in de regio Alicante alweer geschiedenis, maar hier in Nederland kom ik volop bomen tegen met de gezellige witten en rosé bloesem. Ook het vrolijke geel van de narcissen in het park en perkjes langs de weg zijn niet te missen. En de temperaturen zijn aangenaam zowel in Nederland als in Sax, zeker aankomende week ziet het er goed uit. Dat wordt dus genieten binnen de ruimte die ons op dit moment is gegeven. Want de laatste persconferentie zag niet zo zonnig uit, zoals dat het nu buiten is. Eigenlijk geen ruimte voor versoepelingen op de avondklok na die een uurtje later mag vanwege het ingaan van de zomertijd. Ook zit er toch geen welverdiende vakantie in de aankomende mei vakantie, het reisadvies blijft helaas negatief. De aantallen positief geteste mensen schieten dan ook weer aardig omhoog in Nederland.


Maar dat mag de pret niet drukken, wij kijken nog steeds vol goede moed naar de toekomst, en gaan binnenkort weer lekker aan de slag op ons stekkie. De boel weer eens goed schoonmaken, onkruidjes verwijderen, de olijfbomen snoeien etc. etc. . Zodat als er groen licht komt en jullie kunnen weer reizen dat wij er helemaal klaar voor zijn.


Want hoe leuk het ook is om een rondje Kralingse Plas te lopen met jou Lin, vind ik het nog veel leuker om lekker ’s avonds door de campo te wandelen🚶‍♀️🚶‍♀️. Of wat dacht je om samen te shoppen in Villena 🛍🛍. Of Netje hoe heerlijk de prosecco hier in Nederland ook smaakt onder de Spaanse zon een fles Cava 🍾 ploppen met een Spaans hammetje en stukje kaas is toch nog veel lekkerder? Een dagje sauna samen met jou Manon zit er ook niet in, maar ons heerlijk insmeren met klei uit de bergwand, onderdompelen in een mega zoute natuurlijke bron, om daarna lekker te floaten in het zoute meertje en helemaal relax 🧘‍♀️ weer op El Capricho aan te komen, dat is pas waar ik echt zin in heb. Of lekker quizen met elkaar, en dan uiteraard met Michel als Quizmaster. Wijntjes drinken met Mar 🥂. Een massage van Anneke 🤩. Nou zo kan ik nog wel even door gaan, dat hoef ik jullie allemaal natuurlijk niet uit te leggen. Dus even wachten nog, en hopelijk blijft de Communidad Valencia groen, en gaat het in Nederland ook gauw de goede kant op.


Want hoewel het op dit moment misschien wat soepeler lijkt dan in Nederland, moet men zich daar tot medio april toch ook nog wel aan wat strikte regels houden. Zo is er ook de avondklok tot 22.00 uur, mag je met maximaal 4 personen een tafel delen op een terras of thuis ontvangen. De horeca sluit om 18.00 haar deuren. En men mag de Communidad Valencia niet uitreizen tot medio april, dit allemaal om het virus onder controle te houden, en er voor te zorgen dat er geen nieuwe piek komt tijdens de paasdagen. Want de Semana Santa is een belangrijke week voor de Spanjaarden, die normaliter gevuld is met processies en waarin vele vaak een weekje op vakantie of familie bezoek gaan.


Twee jaar geleden waren wij rond de paasdagen in Sevilla, het hart van de Semana Santa. Iets waar wij nooit stil bij hadden gestaan toen wij in november het hotel boekten, het was tenslotte ook nog een week voordat het ECHT Pasen zou zijn. Dus totaal onvoorbereid kwamen wij op donderdag aan, en werd er druk gebouwd in de stad aan tribunes. Het bleek dat dit was voor de vele processies die plaats zouden vinden vanaf dat weekend tot en met Pasen. Wij vielen dus echt met onze neus in de boter en konden dit bijzondere spektakel van dichtbij meemaken.

Overal in de stad rook je de wierrook, en het kon zijn dat je de hoek om kwam en dat je zo op een processie stuitte. Want de verschillende parochies hebben hun eigen processie met eigen route door de stad. De muziek is indrukwekkend vind ik net als de optochten. De platformen met daarop Jezus gebukt onder het kruis of Maria die er heel uitbundig uitzien met veel goud en tierelantijnen, de rinkelende bellen en de kleding die gedragen wordt. Want de boetelingen die meelopen in de stoet dragen puntmutsen die wij ook kennen van de Ku Klux Klan. Dit heeft overigens totaal niets met elkaar te maken ,maar bij het aanschouwen van deze kostuums kan dit bij sommige mensen een negatief beeld oproepen. Nergens voor nodig, tenzij je in een best smalle winkelstraat loopt met duizenden mensen en er struikelt iemand achter die automatisch je schouder vast pakt omdat hij of zij anders op de grond ligt. Ik kan je vertellen als je dan om kijkt en je kijkt naar zo’n puntmuts met twee ogen dat dit best even schrikken is!

Maar verder is het een enorme beleving, en echt zodra het leven weer normaal wordt en deze tradities kunnen weer worden hervat ga er een keer heen. Zeker Sevilla vond ik de moeite waard, in het zuiden wordt deze traditie sowieso groots gevierd. Bij ons in Sax vind er uiteraard ook een processie plaats maar dan op witte donderdag en goede vrij dag als ik het juist heb. Maar ook dit jaar zal dat niet plaats vinden, en zal iedereen de paasdagen moeten vieren binnen de mogelijkheden die er nu zijn. Maar dat mag de pret niet drukken wij gaan er gewoon heerlijke dagen van maken, jullie toch ook zeker? Hoe wij de paasdagen door hebben gebracht lezen jullie de volgende keer.
Geniet van jullie weekend en tot snel.

Liefs Renata

Het El Capricho gevoel

Hi allemaal hoe gaat het met jullie? Hier alles zijn gangentje nog steeds lekker aan het werk bij het leukste wijnbedrijf van Nederland met de leukste collega’s waar ik het enorm naar mijn zin heb. Maar diep in mijn hart verlang ik naar het leukste plekje op aarde ons eigen kleine paradijsje. Waar wij bijna hele dagen buiten zijn, in deze periode normaliter lekker in de tuin bezig zijn om die weer mooi en zomer proof te maken, genieten we van het lente zonnetje, en maken we wandelingen samen met onze pluizige vriend en tevens de mascotte van El Capricho Sax namelijk Frenky. Helaas laten die dagen nog even op zich wachten, maar wordt ik dagelijks op de hoogte gehouden van het wel en wee op ons unieke stekkie. Dus vermaak ik mij hier dan maar, en trek ik er na een werkweek lekker op uit, door bijvoorbeeld een lekkere wandeling te maken rondom de Kralingse Plas. Pluis ik tijdschriften, boeken en internet uit opzoek naar nieuwe recepten. En is het af en toe relaxen met een lekker maskertje en een leuke serie op Netflix. Want helaas is er verder niet veel mogelijk en ziet het er voorlopig nog niet naar uit dat er op korte termijn meer versoepelingen komen.



Gelukkig ziet het er in Sax en omgeving al wat rooskleuriger uit, de cijfers qua positief geteste mensen daalt in rap tempo. En veel gebieden kleuren gelukkig alweer groen in de Communidad Valencia. Vanaf 1 maart mag de horeca ook weer open al is dat alleen het terras en slechts tot 18.00 ’s avonds. De avondklok is weer wat opgeschoven naar 22:00 uur en las ik dat de parken in ons dorp weer geopend zijn en ook de maandag markt is sinds een week of twee weer te vinden in de straten van Sax. Laten we hopen dat er dit jaar toch echt een einde komt aan al deze gekkigheid! Ik zal zeker niet ontkennen dat er een virus is, maar af en toe trek ik alle genomen maatregelen zeer in twijfel, en vraag mij soms af of deze niet meer schade aanrichten dan dat zij goed doen. Maar helaas hebben wij daar weinig invloed op, en moeten we het geluk in kleine dingen zoeken.


Dus dan maar even dagdromen en dat brengt mij toch naar een normale zomer waar weer kunnen genieten met elkaar. Heerlijk bommetjes in het zwembad kunnen maken, lekker luieren op een luchtbed in het water, een boek lezen op de loungebank, lekker potje poolen of jeu de boule. De BBQ aansteken en genieten met elkaar van een heerlijke zomeravond, met een sangria en vlees van de BBQ. Gewoon zoals het was en zoals het hoort. Gelukkig gaan er toch wat berichten rond dat rond juni het leven weer aardig normaal zou moeten zijn. Dus fingers crossed ik teken er voor.


Want hoewel we een heerlijke plek hebben is die toch net even wat leukere met jullie om ons heen. En ik denk dat we er rond de zomer allemaal wel aan toe zijn om er een gezellige boel van te maken. Even een klein feestje bouwen en proosten met elkaar, zo’n zin in! Maar voor het zover is gaan we eerst even samen genieten op onze heerlijke plek. Want dat is straks best wel verdiend na maanden werken in het Hollandse. En zoals ik al eerder aan gaf liggen er ook al wat klussen te wachten, dus hoeven wij ons ook zeker niet te vervelen. En dan is er ook de lange lijst met plekken die wij willen ontdekken, een lijst waar gewoon nooit een einde aan komt. Want op het moment dat ik iets heb afgevinkt, zie, hoor of lees ik wel weer wat nieuws wat de moeite waard is om een bezoekje aan te brengen. Dus wij vermaken ons wel totdat jullie komen .


Want als we straks weer kunnen genieten van ons heerlijk plekje, gaan we uiteraard het aangename uiteraard lekker afwisselen met het noodzakelijke. Dus zullen we zo af en toe een snipperdagmiddagje nemen om te genieten van koude biertjes en wijntjes en lekkere hapjes. Zoals homemade aioli en olijventapenade en zelf gebakkenbrood met olijven en zongedroogde tomaatjes en verse kruiden zoals tijm en rozemarijn. Of wat dacht je van lekkere kroketjes met chorizo of spinazie/kaaskroketjes. Ik zal hier onder wat receptjes delen, dat is misschien wel leuk. Want al is op dit moment het voor jou misschien niet mogelijk om naar El Capricho te komen, dan haal je toch gewoon dat El Capricho gevoel naar huis.


Recepten


Aioli in twee stappen
• 6 eetlepels mayonaise
• 1/2 limoen
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olijfolie (met truffel)
• snuf peper
• snuf zout
stap 1:Doe de mayonaise in het schaaltje, pers de limoen erbij uit en schenk ook de olijfolie in de schaal. Roer goed door.
Stap 2: Maak de knoflook schoon en pers de teentjes uit boven de schaal. Voeg naar smaak peper en zout toe en roer de aioli met limoen goed door. Bewaar in de koelkast tot het opdienen. Enjoy!


Een erg makkelijk én erg lekker recept voor olijventapenade. Heerlijk met een stokbroodje als tussendoortje.
Benodigdheden
100 gram zwarte olijven zonder pit
3 ansjovis filets
1 teen knoflook
rasp van 1/2 citroen
10 gram kappertjes
2-3 el olijfolie
Snuf peper en zout

Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie en peper en zout in een keukenmachine. Voeg 1 el olijfolie toe en maal zo fijn mogelijk. Voeg nogmaals 1 el olijfolie toe en mix. Indien gewenst voeg je nog een keer 1 el olijfolie toe voor een smeuïg resultaat. Blijft jouw tapenade droog? Voeg gerust nog een eetlepel olijfolie toe. Voeg eventueel nog een snuf zout of peper toe.


Heerlijk met zelfgemaakt brood een lekker Turks brood of afbakstokbroodje.


En dan hier nog een receptje voor heerlijke spinazie/kaaskroketjes altijd een lekkere tapa,hoewel het wel altijd een aardig klusje is.


Wat heb je daar voor nodig? Nou onderstaand kan je op je boodschappenlijstje noteren


500 gram (verse) spinazie
250 gram Manchego (geraspt)
50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
250 gram paneermeel
4 eieren
nootmuskaat
zout en peper


Bereiding:
Kook de spinazie net gaar en fijnhakken. Klop 2 eieren en meng met de Manchego. Voeg de Parmezaanse kaas, peper, zout en nootmuskaat erdoor en voeg de goed uitgelekte spinazie toe.
Verdeel het mengsel in kleine kroketjes op een met bloem bestoven werkblad en laat ze goed afkoelen. Haal de bolletjes door geklutst ei en paneermeel. Vervolgens frituren totdat ze goudbruin zijn.


Nou met deze recepten moet het de aankomende weekend borrel toch wel lukken om dat El Capricho gevoel te voelen en te proeven.


Wij hopen dat alles goed gaat met jullie. Dat jullie gezond zijn, werk hebben en er het beste van maken in deze rare tijd. Als jullie aan de slag gaan met de recepten voor het El Capricho Gevoel zien wij graag de foto’s zodat we er toch een beetje bij zijn.


Dikke kus voor jullie allemaal en tot snel

Renata

Niets is verandelijker dan het weer

Hi allemaal wat is het genieten hier op Hollandse bodem, en wat gaat het van het ene uiterste naar het andere. Zo werden we verrast door sneeuw en stevige vorst, wat voor mooie plaatsjes zorgde. Wij hebben dan ook een lekkere wandeling gemaakt zodra de sneeuw er lag en genoten van de mensen die op de singel heerlijk aan het schaatsen waren. Schaatsen heb ik zelf niet meer, en zou het ook niet meer durven. Na een paar onfortuinlijke valpartijen, die een gebroken en een verbrijzelde pols en een gebroken ruggenwervel opleverde, ben ik wat bang geworden. Overigens hadden die valpartijen niets met sneeuw of ijs te maken, maar toch ga ik het risico op weer een valpartij met botbreuk liever uit de weg.


En hoe anders is het dit weekend, begin deze week heeft de dooi overduidelijk ingezet en tikt die thermometer nu zo’n 15 graden aan en is de zon te zien. Ook dat nodigt weer uit om lekker naar buiten te gaan en te genieten. Dus hebben wij gister een toffe stadswandeling gemaakt door Rotterdam, waarbij je een zestal stops had bij lokale horeca en daar op vertoon van je stempelkaart een heerlijk hapje kreeg. Dus ben je opzoek naar een leuke activiteit, dan is dit zeker een aanrader.


In Sax gaat alles ook prima, de lente is inmiddels in volle gang en de amandelbomen hebben de vallei alweer prachtig in bloei gezet, wat super toffe plaatjes heeft opgeleverd. De meeste bomen zijn alweer uitgebloeid en langzaam maar zeker zullen de amandelen de komende maanden gaan groeien, tot het moment ergens eind augustus begin september de oogst kan beginnen. De temperatuur is ook niet slecht, al schommelt die nog wel en kan het alle kanten op gaan. Zo is het al 25 graden geweest, maar is het nu weer normaal voor de tijd van het jaar en steekt de thermometer op op zo’n 18 a 20 graden, maar wordt het volgende week weer wat koeler denk dan aan zo’n graad of 13. Maar he met een zonnetje is dat heel goed te doen. Qua Covid-19 gaat het ook de goede kant op wat ik lees, en is Spanje (en onze regio) bezig met de derde golf achter zich te laten. Hoewel er nog steeds tal van regels gelden in de Communidad Valencia tot 1 maart, verwacht ik dat er vanaf begin maart toch meer versoepelingen gaan komen. Zoals bijvoorbeeld het openen van de horeca die inmiddels alweer een tijdje gesloten is, afsluiten van grote steden in het weekend vanaf 15.00 op vrijdag tot maandagochtend 6.00 en men mag op dit moment geen bezoek ontvangen. Laten we hopen dat die derde golf, de laatste golf is en dat in combinatie met de vaccinatie en het heerlijke lenteweer de samenleving stapje voor stapje dit jaar weer naar een normalere samenleving toe kan gaan.


Want wat kijken wij daar allemaal met elkaar naar uit. Heerlijk zitten op een terras, genieten van een drankje en een hapje. Of wat dacht je van een festival bezoeken, samen met vrienden genieten van artiesten. Ik zat afgelopen week door wat foto’s te scrollen en dat bracht mij terug naar de zomer van 2019. Sax stond toen in het teken van een festival mede georganiseerd door onze vriend Bonny, waar het genieten was van verschillende muzikanten in verschillende genres, mojito’s en bier tot in de vroege uurtjes. Wij hebben daar een top avond/nacht gehad met een aantal vrienden. Maar het meest onvergetelijk was misschien wel dat ij onderdak mochten bieden aan de hoofd act Vinilla von bismark. Zo stond er dus zaterdagmiddag voor ons hek een kleine super vriendelijke Spaanse vrouw, gevolgd door nog een auto waar de rest van de band in zat. Die even kwamen chillen en relaxen en een kleine jamsessie aan de rand van het zwembad, voordat zij richting festivalterrein vertrokken om die avond op te treden. Dat deze kleine super vriendelijke Spaanse dame op het podium in een echt podiumbeest zou veranderen hadden wij een paar uur eerder niet kunnen vermoeden. Wat een vrouw joh! Om bang van te worden gewoon, en wat een show heeft zij neergezet en wat hebben wij daar van genoten. Rond twee uur ’s nachts vertrokken wij richting El Capricho (wij zijn tenslotte ook geen 20 meer 🤣) maar van de band was nog geen teken van leven te bekennen op het terrein. De volgende dag bleek dat zij tot 6 uur in de ochtend zelf ook nog hadden genoten van de acts die na hen op hadden getreden en met de rest van de muzikanten een kleine after party hadden gehouden. Maar ik was net op tijd mijn bed uit om de hele band uit te zwaaien, want om 9 uur in de ochtend (slechts 3 uur later 😳) vetrokken zij alweer richting Madrid voor een volgend optreden. Ik hoef jullie natuurlijk niet te vertellen dat dit hele bijzondere momenten zijn, en dat wij er naar uitkijken om nog meer van de bijzondere momenten te mogen ervaren. Dus hopelijk in de toekomst krijgen wij weer van die bijzondere gasten over de vloer, waar wij met veel plezier op terug kunnen kijken.



Buiten zulke bijzondere gasten, kijken wij er nog steeds naar uit een leuke zomer te beleven met jullie. Maar eerst gaan we dan nog even aan de klus, want er liggen inmiddels wat klussen te wachten. Zo was er een lekkage die op dit moment is opgelost, maar om dit goed te verhelpen staat ons aardig wat hakwerk te wachten, een reparatie en de boel weer netjes afwerken. Verder hebben wij weer wat leuke ideetjes om de tuin wat op te vrolijken, en wat gezelliger te maken. Uiteraard gaan wij jullie daar weer helemaal in meenemen aan de hand van foto’s en ons blog. Dus houd onze facebook, insta en website in de gaten voor de laatste updates, en zonnige en zomerse foto’s.


Geniet van dit weekend en de heerlijke temperaturen wij gaan dat ook doen. Wij kijken nog steeds positief vooruit en hebben zin in een zomer met jullie. Waar we kunnen genieten van elkaars gezelschap, terrasjes, ergens wat eten, strand, natuur, wijnproeverijen en kleine feestjes kunnen vieren en nieuwe plekken kunnen ontdekken. 💖


Dikke kus van ons en tot snel 😎🌞💃

Even tijd om weer bij te praten

Het is weer even geleden dat jullie wat mij hebben gehoord, de laatste keer lag er volop sneeuw in Spanje. En dat gaf een paar mooie plaatjes, zoals jullie hebben kunnen zien. Maar persoonlijk geef ik toch meer de voorkeur aan een stralende blauwe lucht met een zonnetje en een temperatuur van een graad of 25 (of wat hoger). Maar dat duurt nog wel even voordat ik daar van ga genieten. Want ik ben nog steeds lekker aan het werk hier in Nederland. En geniet dus net als de meeste van jullie van de grijze en druilige dagen, met okay ook af en toe een zonnetje. Maar weer of geen weer een paar keer per week ben ik wel in het Kralingse bos te vinden voor een heerlijke wandeling. Want een beetje bewegen in de frisse buitenlucht kan nooit kwaad, en daar geniet ik dan ook enorm van.



Maar nog liever loop ik toch over niet al te lange tijd weer gezellig met mijn pluizige viervoeter door de campo van Sax. Terwijl Frenky geniet van alle konijntjes die vrolijk rondhuppelen , geniet ik van de omgeving de bergen, de pijnbomen en de geur van rozemarijn. Of we doen weer een leuke wandeling met zijn drietjes in de omgeving om zo weer nieuwe plekjes te ontdekken. Want ik heb nog steeds een aantal leuke (denk ik) wandelingen in de regio op mijn to do lijstje staan.


Maar voorlopig is het nog niet zover, want wat keken wij allemaal uit naar 2021, het leven zou weer leuker en vrijer worden. Maar helaas beheerst Covid-19 nog dagelijks het leven van iedereen. Er duiken zelfs allerlei varianten op en regels die zowel in Nederland als in Spanje worden aangescherpt. In onze regio is inmiddels de horeca ook gesloten en is de avondklok vervroegd van 22.00 uur naar 20.00 ’s avonds. En mag men zelfs helemaal geen bezoek meer ontvangen en allen contact hebben met de personen waar zij mee samen wonen (of waar men mee werkt, maar dan ook alleen op de werkvloer niet privé) Deze maatregelen gelden tot nu toe tot medio februari. Het is allemaal wat, en wat uitzichtloos op zijn tijd. Maar laten we toch positief vooruit kijken en hopen dat we deze zomer toch zeker weer leuke momenten met elkaar mogen beleven op onze heerlijke plek.


Ik heb vernomen dat de kou inmiddels plaats heeft gemaakt voor betere temperaturen met een gezellig zonnetje. Waar het afgelopen week al een graad of 17 was, werd het donderdag zelfs al een heerlijke 24 graden. Als dit zo door gaat zal het niet lang meer duren voordat de vallei weer zachtroze gaat kleuren, door alle amandelbomen die dan prachtig staan te bloeien. Dat is echt zo’n waanzinnig gezicht! Wisten jullie trouwens dat de Costa Blanca daar zijn naam aan te danken heeft. En niet zoals de meeste mensen denken vanwege de witte zandstranden. Vanwege de vele boomgaarden met amandelen en de prachtige witte zachtroze bloesem, kreeg deze streek dus haar naam Witte kust oftewel Costa Blanca.


Maar de stranden zijn natuurlijk ook prachtig hier in de omgeving. Zoals de meeste van jullie misschien wel weten is het kustplaatsje Villajoyosa wel een van onze favorieten. Het strand is heerlijk breed en de boulevard zo ontzettend leuk met al haar gekleurde vissershuisjes en natuurlijk tal van zaakjes waar je heerlijk kan eten en drinken. Met een beetje geluk kan je, je auto kwijt op het stuk strand aan het eind van de boulevard en anders in de ruime parkeergarage onder de boulevard. Wist je trouwens dat Vilajoyosa ook heel bekend is om haar chocolade, want je vind daar namelijk de chocoladefabriek en museum van Valor. Echt een begrip in Spanje en ik kan je verzekeren ook echt heerlijke chocolade. Wist je trouwens dat je het museum gratis kunt bezoeken? Volgens mij 2x per dag is er dus een rondleiding (in het Engels) en krijg je een tour door het museum met uitleg over de historie van het bedrijf, neem je een kijkje in de fabriek en zie je dus hoe de productie plaats vind. En uiteindelijk is er dus een proeverij in het winkeltje welke aan de fabriek is verbonden, waar je naar hartenlust mag proeven. Helaas vanwege corona mocht men het afgelopen jaar geen tour met proeverij aanbieden, maar hopelijk kunnen zij hier medio dit jaar weer mee starten. Voor meer informatie kan je altijd een kijkje nemen op www.valor.es. Een ander spektakel welke plaats vind eind juli in deze gezellige badplaats zijn de feesten van de Christenen en Moren. Deze feesten zijn een begrip is Spanje, maar zeker in onze regio worden deze groots gevierd. Vijf dagen staan dorpen en steden in het teken van deze traditionele feesten, waar optochten, processies en de verovering van de christenen op de moren worden nagespeeld. Zelf heb ik deze feesten helaas nog nooit mee mogen maken in Villajoyosa, maar beelden die ik heb gezien zien er spectaculair uit. Deze zomer zullen de feesten waarschijnlijk niet gehouden worden in de badplaats, maar laten we hopen dat deze traditie volgend jaar weer in volle glorie plaats kan vinden.


Elk dorp en stad viert deze feesten op een ander moment, het hangt vaak samen met de patroonheilige van zo’n dorp of stad. Ons dorp Sax zou zich op dit moment weer opmaken voor dit jaarlijkse spektakel. Want jaarlijks vinden deze feesten plaats tussen 1 en 5 februari ter ere van San Blas, de patroonheilige van Sax. Maar dit jaar dus geen processies, heilige missen, vrolijke parades waar alle verenigingen aan mee doen die het dorp telt, geen donderslagen in de straten door verschieten van kruit, geen gezellig samenzijn in de verenigingsgebouwen waar eten, drinken, dansen en muziek centraal staan, geen schijngevechten en herovering door de christenen op de moren, en geen vuurwerk. Maar gelukkig hebben we de foto’s nog, en dromen we daar dan maar even bij weg. En laten we hopen dat ook Sax volgend jaar februari dit feest weer uitbundig kan vieren.


Voor nu genieten we maar van de kleine dingen, en zorgen we goed voor ons zelf. Hopelijk gaat met jullie nog steeds alles goed, en kijken jullie er ook allemaal naar uit dat het leven vanaf het voorjaar weer vrijer wordt, dat we weer plannen kunnen maken en dat we er samen weer een toffe tijd van kunnen maken. Samen BBQ-en, balletje gooien in het zwembad, pub of muziek quiz aan de bar, met elkaar uiteten, lekker shoppen, een wijnproeverij, lekker naar het strand, avondje tapas, wandelen door de campo, nieuwe plekken ontdekken. Kortom er zijn zat dingen waar wij weer naar uitkijken en die wij graag doen in jullie gezelschap.
Voor nu geniet van jullie weekend.

Dikke kus voor jullie

Liefs Renata

Witte wereld in Spanje en zo’n zin in de zomer

De eerste week van het nieuwe jaar zit er alweer op, tijd voor goede voornemens dus. En dat houdt dus in dat ik het boek van Sonja Bakker onder het stof vandaan heb gehaald. Want misschien was de decembermaand anders dan we gewend zijn met zijn allen, de pepernoten, chocoladeletters, roomboterletters, kerststolen oliebollen waren goed vertegenwoordigd hier in huis. Dus ik dacht laat ik januari maar goed beginnen en proberen die decemberkilo’s als sneeuw voor de zon laten verdwijnen.


Trouwens over sneeuw gesproken. Terwijl ik hier nog steeds aan het werk ben en geniet van een tot nu toe milde winter, trekt er een aardig kou front over Spanje heen. Dus ook in Sax werden voorbereidingen getroffen, want code oranje werd afgegeven en sneeuw was op komst. Zelfs de scholen zouden afgelopen donderdag en vrijdag gesloten blijven omdat het weleens bar en boos kon worden.
Gelukkig is het meegevallen en is het alleen bizar koud geweest voor Spaanse (lokale) begrippen in ons dorp Sax en was er behalve een heel klein poederlaagje sneeuw op vrijdag, verder geen sneeuw van betekenis. Maar elders in de regio was dat wel anders, zo viel er te lezen dat Bocairent bedolven was onder zo’n 20 centimeter sneeuw. En wegen rondom Alcoy en Xorret del Cati waren afgesloten vanwege de sneeuwval. Gelukkig gaat maandag de zon weer schijnen en loopt de temperatuur de komende week ook weer wat op.


Ondertussen zijn we ook weer plannen aan het smeden en een lijstje aan het maken met leuke plekken die wij willen gaan bezoeken, als het weer wat vriendelijker wordt, de zon weer schijnt en de temperatuur weer uitnodigt op lekker op pad te gaan. Want we zijn nog niet uitgekeken, er is nog zat te ontdekken. Zeker nu niemand zit te wachten op massa toerisme, hebben we wat plekken in gedachten waar je er prima op uit kan trekken zonder al te veel mensen tegen te komen. Ik ga nu nog niet teveel verklappen dat lezen jullie wel als we er zijn geweest. Dan neem ik jullie mee aan de hand van foto’s en onze ervaringen.


Verder ben ik naast mijn werk deze week druk bezig geweest met onze jaarlijkse nieuwsbrief. Nog even de puntjes op de i, maar dan is hij klaar om gemaild te worden naar jullie. Daarin blikken we zoals gewoonlijk even terug naar afgelopen jaar, maar nemen we jullie ook mee naar het nieuwe jaar, nieuwe ideeën, en nieuwe momenten samen. Want hoewel Nederland nog steeds in een lockdown zit, en deze naar alle waarschijnlijkheid wordt verlengt. En ook Spanje de regels aanscherpt worden vanwege een derde golf die onderweg is. Kijken wij toch positief vooruit, en hopen we echt dat we Covid-19 rond de zomer voor het grootste gedeelte achter ons hebben liggen, en wij met elkaar weer kunnen genieten.


Trouwens hoe hebben jullie de feestdagen beleefd? Anders dan anders? Maar wel genoten hoop ik, het hoeft misschien ook niet altijd groots te zijn. Hier waren de feestdagen heerlijk in klein gezelschap, lekker eten, mooie cadeaus. En ik mocht natuurlijk ook weer wat kaarsjes uitblazen. Want niet alleen Sinterklaas en de campingbaas waren jarig, en vieren we natuurlijk ook geboorte van kindeke Jezus in december, ook ik ben weer een jaartje ouder geworden. Dus naast pepernoten, oliebollen, kerstsol heb ik ook nog genoten van een heerlijk stuk hazelnoottaart van Masion Kelder. De beste en de lekkerste, zonder twijfel! En in plaats van ergens lunchen met moeders en tante, heb ik thuis maar wat gezelligs en lekkers in elkaar geflanst. En hebben we in kleine kring met elkaar genoten van wat tijd samen 💝.


Via deze weg wil ik, nou niet alleen ik eigenlijk. Willen wij jullie een prachtig mooi jaar toewensen. Geniet, leef, maak lol, blijf gezond, en maak plannen om even te ontspannen op een zonnig stekkie ( ik weet nog wel een leuk plekkie 😉 ) Geniet van jullie weekend en tot snel
Dikke kus, Renata

I am dreaming of a…………☃️🎄🥂🎄💝

Het is weer december de tijd van het jaar waar de kerstmuziek uit de radio schalt en I’m dreaming of a white christmas met grote regelmaat voorbij komt. Nou ik denk niet dat ik de enige ben die op dit moment over hele andere dingen droomt. Want wat zou het toch heerlijk zijn dat het leven weer terug gaat naar normaal zoals we dat gewend zijn. Geen corona, niet bang voor elkaar en gewoon onbevangen de deur uit stappen om je boodschappen te doen. Zonder na te denken of je, je mondkapje we bij je hebt, hoe lang de rij zal zijn voordat je de super in mag, of je karretje wel ontsmet is of dat je dat zelf moet doen en ga zomaar door. Ik hoef het niet uit te leggen jullie snappen waarschijnlijk allemaal wat ik bedoel. Want dacht je dat de Titanic een film was waar geen einde aan kwam, dan lijkt de slechte film waar wij met de hele wereld momenteel allemaal in zitten op sommige momenten oneindig te duren en soms uitzichtloos. Maar ooit zal het leven weer beter worden en kijken we misschien ooit terug met een glimlach hoe wij met elkaar deze periode hebben doorstaan.


Gelukkig hebben wij zelf corona tot heden buiten de deur weten te houden en is onze omgeving er ook niet of nauwelijks mee in contact gekomen. En als dat zo was, waren de klachten gelukkig mild en niet ernstig. Wij hopen dat dit voor jullie allemaal ook geldt, en jullie gespaard zijn gebleven tot heden. En anders dat als je het hebt opgelopen of een van je dierbaren dit goed hebben doorstaan.


Gelukkig hebben wij naast corona ook hele leuke, mooie en dierbaren momenten beleefd in 2020. Het was echt niet allemaal slecht, al was het even aanpassen in maart toen we ineens in een strenge lockdown zaten in Spanje. En dat net nadat wij nog een heerlijk weekend in Villena hadden beleefd, tijdens de Middeleeuwse feesten. Maar ach met genoeg ruimte om ons heen en zat te klussen zijn wij die maanden goed door gekomen.
En vanaf juni mocht er weer meer en zijn we er heerlijk op uitgetrokken. Weer lekker op pad om nieuwe dingen te ontdekken, zodat wij deze kunnen delen met jullie. Want eigenlijk raak je nooit uitgekeken in de omgeving, en weten wij jullie altijd wel weer een nieuw plekje, strandje, restaurantje of wandeling te presenteren. En natuurlijk gingen we ook op pad om te zien hoe het er nou in dat nieuwe normaal aan toe ging.


Zo hebben we een heerlijke dag beleefd op het eiland Tabarca op een klein uurtje varen vanaf Santa Pola. Waar het rustiger was dan normaal, zodat er genoeg ruimte was om van de kleine strandjes en baaitjes te genieten en natuurlijk van de prachtige onderwaterwereld. En uiteraard hebben we de inwendige mens ook goed verwend met een hapje en een drankje.


Hebben we heerlijke momenten beleefd in het oudste deel van Alicante, met smalle straatjes vol met planten en wasgoed aan de lijnen. Waar je vanaf het drukke centrum zo naar toe loopt en waar het ineens autoluw tot autoloos is en er een heerlijke rust en authentieke sfeer hangt. De schattige huisjes met leuke geveltjes, restaurantjes en of sommige plekken zeezicht. We zijn al jaren fan van Alicante, maar dit deel van de stad hebben wij in ons hart gesloten.
Dichterbij huis zijn we ook weer heerlijk op pad gegaan, als het kon elke avond een lekkere wandeling door de campo. Maar ook een toffe wandeling naar het uitkijkpunt in de buurt bij El Plano, was weer fantastisch. Het uitzicht vind ik zo waanzinnig die groene deken van pijnbomen waar je over uit kijkt, het kasteel van Sax in de verte. Gewoon mooi!


Maar ook een nieuwe route vanuit onze heerlijk stek hebben we te voet afgelegd. Namelijk richting de grot van Tio Gregorio. Lekker een beetje off road over een smal pad de hoogte in waar je geen mens tegen komt. En uiteindelijk ben je er hoor, een goed bewaarde grot waar je in kan voorzien van verschillende kamers. Dat is dus de grot waar vele jaren geleden Tio Gregorio zijn dagen sleet. Zeker de moeite waard als je van een wandeling houdt!


Ook zijn we na jaren dan eindelijk eens gaan afslaan bij een van de mooie golfbanen die wij in de omgeving hebben. Namelijk het Alenda Golfresort op ongeveer 20 minuutjes rijden van Sax. Mocht je ooit een balletje willen slaan? We hebben 3 golfset voor je klaarstaan die je zo kan gebruiken. Je kan gewoon lekker afslaan, maar misschien vind je het veel leuker om een baan te lopen. Ik vond de omgeving on ieder geval prachtig.


Vanuit Pou Clar (je weet wel dat kleine paradijs met bloeiende oleanders en prachtig blauw/groene waterpartijen #mustsee) gingen deze keer links af in plaats gewoon de weg die we normaal reden. Om op die manier uit te komen in Biar, want dit plaatsje stond al een tijdje op ons lijstje. En wat een leuk typisch Spaans pittoresk dorpje is dit zeg! Leuke uitstraling, mooi kasteel, leuke straatjes, mooie gevels en leuke pleintjes. En tal van zaakjes waar je aan kan schuiven voor een hapje en een drankje. #aanrader


En dan zijn we natuurlijk ook regelmatig naar het strand geweest. We houden van de kleine baaitjes die je kan vinden in El Campello, maar ook het strand van Villajoyosa met de boulevard met de schattig gekleurde oude vissershuisjes is favoriet bij ons. Maar op onze trip richting de zoutmeren van Santa Pola waar ik zo graag flamingo’s wilde spotten, kwamen wij zomaar ineens voor ons op een nieuw leuk plekje uit. Namelijk El Pinet, waar de tijd stil lijkt te hebben gestaan. Een smal strandje waar leuke kleine huisjes aan stonden, een hotel en een paar restaurants. Een leuke plek waar wij zeker nog een keer naar toe gaan komend jaar. Maar dan met badlaken en bikini en wat zonnebrand om er wat uurtjes door te brengen.


En dit zijn niet de enige leuke momenten die wij hebben beleefd in 2020. Want gelukkig zodra het kon zijn jullie afgereisd naar Spanje en hebben wij ook met elkaar weer hele leuke momenten mogen beleven. Hebben wij genoten van de goocheltrucs van Justin, daarnaast kon hij ook aardig overweg met een gitaar en wist hij ons te verassen met leuke deuntjes en vingervlug gitaarspel. Hebben we weer heerlijk gegeten en gelachen met elkaar bij Vicente. Waar wij onder andere in goed gezelschap de 70ste verjaardag van Ad hebben mogen vieren, maar ook met Mariska, Rob, Lonie en Martijn en hun meiden hebben wij een toffe avond bij Vicente beleefd. El Jefe Juan Carlos heeft heerlijk gekookt voor ons, wat een top middag en avond was. We hebben gezellige tapasavondjes beleefd met jullie. Nog redelijk verkreukeld van de avond ervoor brachten wij enkele van jullie naar een wijnproeverij. Om jullie vervolgens een paar uur later in een totaal andere, maar zeker gezellige toestand weer op te halen. Dennis kon het weer niet laten om een paar van jullie verschrikkelijk in te maken met darten. En ik heb mij beschikbaar gesteld als er geshopt moest worden in de omgeving, of er gebak gegeten moest worden bij Flor de lis in Elda. Spelletjes zijn gespeeld, muziek is gedraaid, gedobberd op een luchtbedje in het zwembad. Frenky heeft jullie weer laten zien dat zij een echte keeperT is en kwam jullie elke ochtend gedag zeggen en kijken of er misschien toch iets te bietsen viel. Ook al weet zij en jullie ook dat dit eigenlijk niet mag. Kortom 2020 was anders dan we ons hadden voorgesteld begin dit jaar. Maar ondanks alles kijken we terug op een mooi jaar ondanks alles wat ons beperkt in ons dagelijks leven.


En nu zijn we slechts een aantal dagen verwijdert van kerst. Sinds afgelopen week zit Nederland ineens in een lockdown, sowieso tot 19 januari, kerst en oud en nieuw moet in kleine kring gevierd worden. Maar laat dat je niet klein krijgen, geniet ook al is het dit jaar dan misschien niet groots en meeslepend. Geniet met elkaar of dat nou met je gezin is of met vrienden, geniet met elkaar en heb oog voor elkaar. Betere tijden zullen komen en hopelijk kunnen wij in 2021 ook weer mooie momenten beleven met jullie. Want straks als dit allemaal achter de rug is, zijn we allemaal wel toe aan wat ontspanning. Onze deur staat open voor jullie en wij kijken er naar uit om van 2021 weer een jaar vol mooie momenten te maken samen met jullie. Voor nu? Blijf gezond, don’t lose that christmasfeeling, maak er fijne dagen van en op naar een gezond en mooi 2021

Fijne kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar voor jullie allemaal.

Dikke kerstknuffel van ons