Plonzen, plonzen en nog eens plonzen met deze temepraturen 😎☀️☀️☀️

Hi allemaal hoe is het? Vakantie en lekker aan het genieten of gewoon keihard aan het werk? Qua zomers weer in Nederland zit het allemaal niet mee volgens mij. Een lekkere stabiele zomer kan je het niet noemen. Hoe anders is dat hier! Op het moment van schrijven tikt het kwik de 38°c aan en is de lucht strak blauw. Dat is dus afkoelen in het zwembad, siësta houden en liters water drinken. Gelukkig daalt de temperatuur morgen weer naar een graad op 31°c en is er zelfs kans op wat regen, iets wat wij al weken niet hebben gezien. Maar aankomende week loopt het aantal graden weer dagelijks op om tegen het weekend weer de 40°c aan te tikken. Dus ons hoor je niet klagen, al is een graad of 40 best een beetje teveel van het goede.

Verder hebben wij weer van alles meegemaakt de afgelopen periode. Kennen jullie de reclame tekst “het houdt niet op niet vanzelf” ? Nou voor onze auto was dat dus wel het geval, die hield er zomaar mee op. Dat kan gebeuren natuurlijk , maar waarom dat nou weer 85 kilometer vanaf huis moest zijn! Dat is een beetje jammer natuurlijk. Helaas was de distributieriem kapot en kon deze ook niet meer gemaakt worden. Dus hebben we de tuut bedankt voor de gezellige jaren en is deze afgevoerd naar de sloop. Inmiddels hebben we vervanning gevonden en hopelijk kunnen we weer een hoop veilge kilometers met elkaar maken hier in de regio. Ook de laptop trekt de warmte niet (kan ook de leeftijd zijn) de accu heeft er niet veel zin meer in en het scherm blijft zwart. Ook daar ga ik mij maar eens in verdiepen, want dit is toch wel een beetje onhandig kan ik je melden. Met mijn kies gaat het gelukkig weer helemaal prima. De antibiotica heeft zijn werk gedaan, en de pijn is helemaal verdwenen. Ik moet nog wel terug naar de tandarts, die had het over de kies trekken. Maar I got news for him, dat gaat mooi niet gebeuren. Ik laat de boel lekker zitten zoals het is, en zie wel of er ooit weer een ontsteking komt op die plek, dan kijken we wel opnieuw. Met onze pluizge vriend gaat ook alles goed. Afgelopen week had ze een plakkerige vacht in haar hals, dus ik dacht dat ze ergens in had gelegen. Maar kwam ik een grote roze bult tegen. Niet weer dacht ik, want die andere bult zat er ook nog. Maar deze was dus open en er kwam troep uit, dus schoongemaakt een aantal keer per dag. En op aanraden van mijn kapster ingesmeerd met verse Aloë Vera. Na een dag of 3 zag het er heel netnes uit, en wat denk je? Die andere bult is dus ook verdwenen. Waarschijnlijk heeft de ontsteking zich dus naar buiten gewerkt en is lieve Frenky weer helemaal de oude.

Nu denken jullie misschien nou dat zit daar allemaal niet mee zeg. Maar dat valt best mee hoor. Want zoals Bassie altijd zegt: Altijd blijven lachen. Dus hebben we buiten al deze pech gevallen ook een hoop leuke momenten mee gemaakt, waar we heerlijk genieten en lekker lachen.

Bijvoorbeeld gezellig naar het zoutmeertje hier in de buurt. Waar je helemaal relaxt wordt onder de straal van het mega zoute water, daarna smeer je, je in met heilzame modder, lekker opdrogen en weer afspoelen onder de zoutwater straal. Daarna heerlijk floaten in het zoute meertje, echt zo lekker! Als je zou willen kan je nog een moddermomentje pakken voor een zachte huid. Daarna lekker afspoelen onder de frisse zoetwater straal. Echt je komt weer helemaal zen thuis. Een aanrader en ik ga graag met je mee hoor.

Ook zijn we weer lekker wezen toeren door de bergen om in goed gezelschap te genieten van de omgeving en toffe picknick plekken die je onderweg tegen komt. En even een stop in het leuke en pittoreske Biar. Echt een aanrader om daar een bezoek aan te brengen. Het kasteel, leuke pleintjes, de stadsmuur smalle straatjes, ik zeg doen.

En we hebben hier ook weer heerlijke avonden gehad, zeker als het kwik rond de 38°c is zijn de avonden zwoel en warm en zijn we lekker lang buiten. Muziekje, drankje en een hoop gezelligheid, geen avond het zelfde en allemaal even leuk. Maar we zijn ook weer lekker gaan eten in het dorp. Uiteraard bij onze favoriet Chito’s waar hef eten echt heerlijk is en de prijs bizar. Maar ook weer een gezellige avond bij Vicente, waar we genieten van zijn specialiteit Carne a la piedra. Eerst wordt de tafel volgegooid met voorgerechtjes en als je al tot je oren vol zit, komt de hete steen op tafel met dunne stukjes biefstuk. Altijd goed en altijd gezellig.

Ook heb ik weer lekker geslenterd op de markt in Elda. Een leuke lange markt, waar een jurk hing die ik niet kon laten hangen. Leuke kleuren en lekker zomers ideaal voor nu. Maar het was het heet, eigenlijk te heet. Dus staat er binnenkort iets op de planning, waar ik nog nooit ben geweest maar wat ik wel wil ontdekken. Er schijnt namelijk een super leuke shoppingoutlet te zijn in Alicante. Overdekt dus airco, dus met 40°c een goed plan. Ik laat het jullie weten of het de moeite waard was.

Hier is de zomer dus in volle gang en daar genieten we lekker van. De komende tijd gaan we nog vele gezellige uitstapjes maken en een hoop lol beleven op ons terrein. Er staan weer wat nieuwe dingen genoteerd op mij lijstje om te ontdekken, en dat is niet alleen een shoppingoutlet maar ook andere toffe plekken vermoed ik. Maar of dat echt zo leuk is als ik denk lezen jullie uiteraard weer hier.

Voor nu geniet van jullie weekend. Heb je of ga je op vakantie geniet daar ook lekker van. En wie weet zien wij elkaar snel en gaan we er samen een leuke tijd van maken.

Veel liefs

Renata

Summertime ☀️☀️ met ups and downs 😎

Wat later dan gepland maar hier ben ik weer met een nieuw blog. Want zoals de meetse van jullie weten werden wij nogal in beslag genomen door onze pluizige vriend van 🐾🐾. En had ik even niet de inspiratie om een gezellig stuk te schrijven.

Zoals het er nu uitziet was al die spanning voor niets en is het hele gebeuren met een sisser af gelopen. De bult is nog steeds aanwezig in de hals, wordt niet kleiner maar ook niet groter. De mascotte van El Capricho lijkt er zef weinig last van te hebben. Is vrolijk, is lui, is waaks, speelt ’s avonds als de hitte minder wordt graag met haar bal, nog steeds gek op wandelingen en de konijnen die we tijdens die wandelingen tegen komen. Eet goed drinkt goed snoepjes gaan er goed in net als heerlijke verkoelende hondenijsjes! Dus hopelijk hebben de 3 weken antibiotica ook haar werk gedaan voorafgaand aan de trip naar Valencia waar onderzoek heeft plaats gevonden en een operatie dus niet nodig bleek. Uiteraard houd ik haar goed in de gaten en wachten we de resultaten af die we nog zouden moeten krijgen van de dierenarts.

Na Frenky was ik zelf aan de beurt 🙄. Beetje zeurende kiespijn werd een beetje hele vervelende kiespijn. Je kent dat misschien wel trekt door naar je oor, bonkende hoofdpijn pijn met eten. Dus na 2 nachten met minder slaap en 1 nacht echt nauwelijks slaap werd het tijd om de tandarts te bezoeken. Mocht gelukkig al binnen een half uurtje plaats nemen in de stoel. Uitgelegd wat het probleem was en hoe lang al. Dus mond open en kijken. Dat was nog niet het ergste, want om precies te weten om welke kies het ging vond deze man het grappig om even te drukken op mijn kiezen. Nummer 1 matige pijn, maar bij kies nummer twee vloog ik uit de stoel tegen het plafond. Duidelijk dus, hier bestond geen twijfel over! Voorlopig dus een antibioticakuur en begin september even terug om te kijken wat we met die kies gaan doen.

Nou denken jullie misschien, nou dat klinkt niet als een gezellige bende op dit moment zeg. Maar zo erg is het ook allemaal niet hoor. Want we beleven ook een hoop leuke momenten. Zoals een BBQ met onze Spaanse buren op een zaterdag een week of 2 geleden. Een Hollands tintje moest die hebben vonden zij. Nou Nederlandser dan een sateetje met pindasaus van de BBQ kan je het bijna niet verzinnen 🤣. Dus daar hebben wij hen onder andere kennis mee laten maken. En zo hebben wij genoten van de homemade granizado de limon, en de meest lekkere drie chocolade taart zonder suiker. Die was echt verrukkelijk, zeker met de wetenschap dat de dame die deze taart heeft gemaakt ons wist te melden dat hier dus geen suiker in zat. Meteen maar even naar het recept gevraagd 👩‍🍳. Wil je het recept ook laat maar weten niet moeilijk en je zal versteld staan van de ingrediënten.

Ook zijn we heerlijk op pad geweest. In het weekend mijden we het liefst de wat drukkere plekken zoals de stranden bijvoorbeeld. Daarom zijn we vrijdagmiddag en zaterdag op pad geweest en hebben twee hele toffe plekken bezocht. Want het gebied is hier zo mooi en divers, dat er steeds wat te ontdekken valt. Nou waren deze plekken voor ons niet nieuw. Maar voor het goede gezelschap welke wij bij ons hadden wel. Dus beide keren koelbox mee met wat koude drankjes en lekkere hapjes en gaan. Er zijn dus in de omgeving zulke toffe recreatieplekken te vinden met waanzinnige uitzichten en ook keurig onderhouden picknickplekken met toiletgebouwtjes die en spic en span uitzien. Nu het kwik weer de 38°c aantikt is het zo in de bergen (gister de 1000 meter hoogte aangetikt) met een windje heerlijk te doen. Oké je moet misschien niet nog een verdieping hoger willen klimmen omdat daar het uitzicht zo mooi is ook al is die klim maar 5 minuten omhoog lopen en nog via een trap ook. Maar hé het was dat klimmetje echt wel waard hoor! En natuurlijk best bijzonder dat de volgende stop op een gezellig en leuk terras de hele tafel aan het water en frisdrank zit. Ik dacht eerst dat ze solidair waren omdat ik aan de antibiotica zit, maar dat bleek niet het geval te zijn 😉.

Na de rit van gister hebben we ’s avonds het dorp weer onveilig gemaakt. Zaterdagavond en zomer is gewoon super gezellig uiteraard weer bij Ester en Miriam op het terras. Waar we weer heerlijk gegeten hebben, en dat echt voor een super klein prijsje maar goede kwaliteit. Bizar hoe vol het daar altijd zit, en als je niet op tijd bent je gewoon een half uur of langer op een tafel kan wachten. Daarom zorgen we gewoon dat we lekker op tijd zijn, zodat we het terras vol zien stromen en het gezellig druk wordt om ons heen.

En vandaag? Nou dat moet een zondag zijn! Gewoon lekker thuis beetje rommelen in de ochtend even plonzen in de middag en nu heerlijk onder de bomen op de loungebank dit stuk schrijven. Het is weer een heerlijke dag waar we volop van genieten en het beloofd weer een zwoele zomeravond te worden waar we ook heerlijk van gaan genieten. Ik hoop dat jullie ook een heerlijk weekend hebben gehad (of nog steeds hebben) . Maak er in ieder geval iets leuks van ook al is het weer niet echt fantastisch volgens mij.

Ik ga mij de betreft komende dagen richten op mijn antibioticakuur en herstel van de nare kiespijn, zodat ik weer helemaal top ben en ik snel kan proosten ,et een gezellig glas wijn.

Tot snel lieve mensen

Renata

Alleen maar gezelligheid en temperaturen van dik in de 30°c

Hi allemaal normaal praat ik jullie natuurlijk bijna elke twee weken bij op zondag, maar wat een weertje joh hier! Ik had er echt even de puf niet voor om de laptop erbij te pakken en jullie mee te nemen naar al onze belevenissen van de afgelopen tijd. Want lekker zomers en warm is het al een tijdje, maar zaterdag tikte de thermometer de 37 graden aan en zondag was het zelfs 38 😎. En dat is nog niks kan ik je vertellen, want voor zondag aanstaande zegt de weersvoorspelling dat het hier 42 graden kan worden. TWEEENVEERTIG 😳! Dus dat wordt dompelen in het zwembad en verder niet teveel gekkigheid, dat kan ik je nu al vertellen. Vandaag is het rond de 35 graden en daar schommelt het deze week een beetje rond iets hoger of wat lager, zonnetje en uiteraard een blauwe lucht.
Dat wordt dus wasjes draaien en een beetje aan de schoonmaak, maar ook wordt de wekker vroeg gezet om de cementmolen erbij te pakken en even een klusje te klaren. Want er liggen wat boomwortels dwars waardoor het terras wat hobbelig is geworden, dus dat gaan we even glad strijken de komende dagen.

Ook staan er weer wat rondjes ’s avonds door de campo op de planning en ik ga ook maar wat baantjes trekken in het zwembad. Want de afgelopen tijd was het hier gezellig, heel gezellig misschien bijna wel te gezellig. Dus al die ijsjes, drankjes, hapjes en gezellige etentjes ga ik er weer even aflopen en zwemmen.


Zoals jullie weten was moeders hier natuurlijk en daar ben ik lekker mee op pad geweest. Zo hebben wij een bezoekje gebracht aan het pittoreske Biar. Lekker aan de wandel vanaf het kasteel afdwalen door de smalle straatjes, trappetjes en leuke doorkijkjes helemaal naar benden, waar we natuurlijk een welverdiend terrasje hebben gepakt. En natuurlijk zijn we samen gaan shoppen in Villena (wat trouwens super goed gelukt is) daar hoort natuurlijk een lekker ijsje bij en even wat drinken op het terras. Dan was er een hoop gezelligheid op het terrein lekker samen eten en ’s avonds barretje hangen, muziekje erbij en een wijntje, biertje of Gin tonic. Dus tijd om weer back to normal te gaan en gewoon water, fruit en wat te bewegen.


Niet dat er niet bewogen is hoor. Want afgelopen donderdag zijn we nog met wat vrienden richting de grot van Tio Gregorio gelopen. Vanaf onze stek een rondje van ongeveer 6 kilometer. Eerst over het onverharde pad wat langs ons huis loopt, om vervolgens een boomgaard te doorkruisen en vanaf daar een smal pad omhoog. Best even een klim, maar wel een hele leuke kan ik je vertellen. Met toffe vergezichten en uiteindelijk wordt de trip beloont met een heuse grot met verschillende kamers waar dus ooit Tio Gregorgio in zou hebben gewoond.


En ook in Alicante hebben we aardig wat meters afgelegd. Gezellig met elkaar in het treintje vanaf Sax richting Alicante. Er stond al een tijd een bezoek aan de markthal op mijn to do list. Gewoon even checken of deze net zo leuk is als de markthal in Valencia. Het aanbod is groot en je kan er prima voor een week groente, fruit, vlees en vis inslaan, maar veder werd ik er weinig enthousiast van. Ook stond een bezoekje aan het Volvo Oceanmuseum al een hele tijd op mijn lijstje. Dus ook daar ben ik even naar binnen gewandeld. De toegang is gratis en het museum is niet heel groot, maar zeker met kinderen best een leuk uitstapje. Want het is dus een heel interactief museum met schermen en knopjes waar je op kan drukken en zo veel informatie krijgt over de zeilboten, je races kan zien er is zelfs een simulator die helaas vanwege corona nu nog afgesloten was, maar waar je in de toekomst weer kan ervaren hoe dat er aan toe gaat op die wilde woeste zee. Deze bezoekjes natuurlijk samengevoegd met een wandeling door het stadspark La Ereta en een wandeling door het oudste gedeelte van Alicante. Dat blijft een tof stukje met al die smalle straatjes, trappetjes en natuurlijk geen auto of fiets te bekennen. Nu mondkapjes niet meer verplicht zijn op straat als de anderhalve meter gewaarborgd kan worden, zijn dit soort tripjes natuurlijk een stuk leuker als de zon op je bol schijnt.


Om de wandeling naar Tio Gregorio en een dag stappen door Alicante een beetje te compenseren met wat relaxen, hebben we ook een dagje strand gepakt. Uiteraard naar het leuke en fleurige Villajoyosa, waar het eigenlijk nooit te druk is en nu dus ook niet. Alle ruimte op het warme witte zand en een zee die zo heerlijk van temperatuur is dat je er eigenlijk niet uit wil. Het was een top dag waar we allemaal met volle teugen van hebben genoten. En ook hebben we weer een bezoek gebracht naar een van onze lievelings stadjes hier in de buurt, namelijk Villena. Leuke pleintjes, gezellige soms tikje alternatieve mensen en de leukste en lekkerste restaurantjes weten wij daar wel te vinden. Dus zaterdag lekker op stap en met een gezellige club mensen genieten van biertjes, wijntjes en water en uiteraard verschillende heerlijke hapjes. En op weg naar de auto mocht een tussenstop natuurlijk niet ontbreken op nog zo’n leuk pleintje.

☀️☀️ Villajoyosa ☀️☀️


Niet normaal wat een gezelligheid allemaal de afgelopen weken, het leek soms wel vakantie 😎🤣🥂☀️. Hopelijk komen er nog veel meer van zulk soort weken, maar nu eerst even aan de schoonmaak en wat klussen, beetje onderhoud in de tuin maar ons ook niet te druk maken met deze hitte. Qua Covid-19 staat de Comunidad Valencia ineens op rood, dat was even schrikken na maanden groen geweest te zijn. Gelukkig zijn er wederom in Sax geen nieuwe besmettingen bijgekomen. En net als in Nederland vinden op dit moment de meeste gevallen plaats onder de leeftijd van 18 tot midden twintig. Vanwege alle gezelligheid de afgelopen periode heb ik mij hier ook niet zo heel erg in verdiept, dus helemaal bijpraten kan ik jullie niet. Maar ik ga er de komende dagen even induiken en zal even de laatste info geven via facebook en insta. Want nu is er natuurlijk de app met de QR code waarmee je makkelijk zou kunnen reizen, hoe zit het met testen en is quarantaine nu wel of niet verplicht. Allemaal vragen die jullie waarschijnlijk best bezig houden. Dus kom ik daar in de loop van de week even op terug, zodat jullie weer even op de hoogte zijn van de regels en restricties die nu gelden.
Maak er een mooie week van dan zien of spreken wij elkaar snel.

Veel liefs,

Renata

Zonnestralen & gezelligheid 💃💃

Wat zijn we weer lekker in de weer hier, en wat is het toch een stuk gezelliger met jullie om ons heen! Zo was het afgelopen weekend een gezellige boel toen wij een deel van het veteranen elftal hier mochten ontvangen. Eigenlijk stond deze trip dus afgelopen jaar gepland, maar we weten natuurlijk allemaal waarom dat niet door kon gaan. Ook nu was deze paar dagen weg niet voor iedereen weggelegd, want helaas valt ons gebied voor de Nederlandse overheid nog steeds onder code oranje. Wat dus inhoud dat men vast zit aan quarantaine, iets wat niet iedereen zich kon veroorloven. Ook zat er deze keer geen wedstrijdje (en derde helft uiteraard) tegen het veteranenteam van Sax in. Maar dat mocht de pret allemaal niet drukken, want met de mensen die wij over de vloer hadden hebben wij een prima tijd beleefd en andersom ook. Het was weer een weekendje weg die de boeken in kan en zeker voor herhaling vatbaar is, met misschien dan wel een potje voetbal.

Throwback naar het voorjaar van 2019 partijtje voetbal tegen de veteranen van Sax ⚽️⚽️


Na het afscheid van de mannen, zijn we meteen aan de schoonmaak gegaan. Want de dag erna zou moeders aankomen op het vliegveld van Alicante. Een tripje die zij al vele keren heeft ondernomen, maar die haar deze keer niet in de koude kleren ging zitten. Ook al is zij gevaccineerd, toch moest er nog een test worden afgenomen. En uiteraard moest de gezondheidsverklaring ingevuld worden, gelukkig heeft zij hier hulp bij gehad van familie en verliep de reis tegen verwachting voorspoedig.

Moeders 75 jaar


Dag na aankomst was het feest, want 75 kaarsjes werden uitgeblazen! Dus slingers, gebak en een heerlijk etentje met elkaar in het dorp om deze bijzondere dag niet zomaar voorbij te laten gaan. Inmiddels zijn we ook al lekker op pad geweest. Zo stond er een dagje Alicante op de planning en hebben wij gezellig de markt en winkelstraat van Elda bezocht. Hier en daar uiteraard samen een terrasje gepakt en genoten van heerlijke ijskoffie en lekkere broodjes. We hebben nog een week, dus aankomende week gaan we weer wat leuke dingen doen afgewisseld met dagjes relaxen bij het zwembad of lekker wiegen in de schommelbank.


En verder kijken wij met smart uit naar het moment waarop Spanje dan eindelijk code geel krijgt van de Nederlandse overheid. Want nu al maanden is ons gebied zo laag in besmettingen, en meer en meer gebieden in Spanje volgen dat het nu echt niet lang meer zou moeten duren. Het begint zelfs een beetje vervelend te worden als er berichten voorbij komen dat bijvoorbeeld Italië of Kroatië gedeeltelijk op code geel gaan, maar dat voor het Spaanse vasteland dan op een of andere manier niet kan gelden. Afgelopen donderdag kwam het Europees Centrum voor ziektepreventie met een update qua kleurcodes voor landen, en daarin is te zien dat de Comunidad Valencia dus hartstikke groen is. Dat is natuurlijk super fijn en zeker geen verrassing voor ons, maar helaas kunnen wij er verder niets mee. Naast de Comunidad Valencia is ook Galicië groen, en zijn er veel gebieden oranje gekleurd. Deze oranje kleur zou in Nederland dan weer code geel inhouden, want het ECDC gebruikt geen geel. Het ECDE hanteert groen, oranje, rood en donkerrood En bij de kleur oranje volgens het ECDC ligt het aantal positieve onder de 50 op de 100,00 en is het dus veilig genoeg. Alleen de gebieden Andalusië, Madrid, Baskenland en La Rioja zouden nog teveel gevallen hebben en tussen de 75 tot 200 op de 100.000 zijn. Deze kaart is op 17 juni bijgewerkt en richt zich dan op de 2 voorgaande weken, inmiddels zien de cijfers er voor deze gebieden ook al beter uit, dus hopelijk gaat Spanje toch gedeeltelijk open of is de dalende trend zo zichtbaar dat code geel voor het hele land niet te lang meer op zich laat wachten.

De kaart van het ECDC de rode stip in het groene gebied is de provincie Alicante binnen de Communidad Valencia


Maar gelukkig hebben een aantal van jullie de keus al gemaakt om deze hier heerlijk te komen genieten. En wat hebben wij daar een zin in! Uiteraard de gezelligheid hier op ons terrein, maar ook leuke uitstapjes die gaan komen. Want als het even kan offer ik mij graag op hoor. Dus zin in een wijnproeverij mij wel bellen 🥂. Dagje Alicante om te shoppen? Altijd leuk! Lekker relaxen en lol hebben omdat we ons insmeren met helende modder en lekker dobberen in het zoute meertje? Just ask! Aan de wandel in de campo? Ik trek mijn schoenen al aan! Heerlijk eten in Villena? Ik zit al in de auto hoor! De grot van Tio Gregorio bezoeken? Ik pak al een flesje water en mijn stevige stappers! Cocktails drinken in het dorp? I’m your girl. Die wandeling die wij hebben afgebroken samen ontdekken? We kunnen het natuurlijk altijd proberen. Biertjes drinken bij de kleine brouwerij Postiguet? Gooi die glazen maar vol 🍻🍻 Maar gewoon relaxen aan het zwembad, boekje lezen op de loungebank, samen eten, potje poolbiljart, pijltje gooien op het dartbord kan natuurlijk ook hoor. En dan ’s avonds samen eten en een drankje doen, klinkt in mijn oren ook als een top dag!


Wij gaan aftellen en zien jullie snel! Heb je nog plannen? Bel, app of mail even. Uiteraard volgen wij alle restricties en eisen om te kunnen reizen naar Spanje op de voet! Dus mocht je vragen hebben over testen, het gezondheidsformulier, regels hier in de Comunidad Valencia, hoe dat nou zit met mondkapjes en ga zo maar door. Mail dan even naar info@elcaprichosax.com en wij zullen jullie op de hoogte brengen van de op dat moment geldende regels.


Hou je haaks geniet van jullie zondag en tot snel.

Liefs Renata

Verano is aqui en er even genieten in Valencia

Wat een weertje he? Zowel bij jullie als hier onder de Spaanse zon is het goed toeven en genieten van heerlijke zomerse temperaturen. Dat mocht natuurlijk ook weleens in dat koude kikkerlandje, want wat is het lang slecht geweest en alweer minder weer op komst zag ik op weeronline. Hier is het heerlijk na een natte maand april, natter dan anders is het stabiele zomerweer eindelijk hier. Tijd dus om onze lijst met klussen af te ronden en te gaan genieten.

De zomer is hier #veranoesaqui 😎


En dat genieten hebben wij afgelopen weekend maximaal gedaan. Want wat een verrassing was dat! Dat Dennis met het bericht kwam dat we er heerlijk even tussen uit zouden gaan samen naar een leuk appartementje midden in het centrum van Valencia. Echt super leuke locatie lekker centraal en op een steenworp afstand van de o zo bekende markthal. Valencia is echt een top stad, een met vele gezichten. Want het oude deel is super met echt mega mooie oude gebouwen, leuke pleintjes, en zat zaakjes waar je heerlijk kan genieten van wat tapas of pinchos met een lekkere wijn, koud biertje of een echte agua de Valencia. Maar ook het hypermoderne gedeelte, namelijk Ciuad de las Artes y las Ciencia is super leuk om te bezoeken en ziet er echt prachtig uit. En is te vinden aan het einde (of begin het is maar hoe je het ziet) van het super toffe stadspark. Namelijk de oude rivier de Turia, deze is inmiddels omgeleid omdat met hevige regen de rivier nogal voor wat overlast kon zorgen. En de oude drooggelegde rivier is omgetoverd tot een park waar iedereen zich opperbest kan vermaken. Je kan er heerlijk doorheen wandelen, genieten in het gras of op een bankje van de omgeving. Je komt met grote regelmaat hardlopers tegen en ook andere sporten worden beoefend in het park, verjaardagsfeestjes gevierd en uiteraard als een tour per fiets boekt lijdt deze jouw ook door het toffe park. Wij hebben het allemaal even meegepakt die dagen, al zijn we het grootste deel van ons verblijf in het oude centrum geweest. Hebben we dus heerlijke pinchos gegeten en zijn we bijzondere mensen tegengekomen. Het waren top dagen, waar wij nu nog heerlijk van aan het nagenieten zijn. Na Alicante zijn wij ook zeer zeker groot fan van de stad Valencia. En dat maar op 90 minuten met de auto vanaf Sax, dus nog lekker in de buurt ook. Dus overweeg je ooit een citytrip en wil je die lekker relaxt afsluiten? Ik zou zeggen eerst een dag of 3 Valencia en daarna nog een paar dagen onthaasten op onze toffe stek, altijd welkom. Wil je weten waar wij geslapen hebben in Valencia? Neem dan even contact met ons op, want dat vertellen wij je graag (info@elcaprichosax.com) Het was namelijk een tof stekkie voor een heel mooi prijsje, zeker zo in het centrum van Valencia.


Maar het koffertje is weer uitgepakt en alles is gewassen, en ook de lijst met klusjes is er weer bij gepakt. Want nu de zomer in zicht is, zijn wij met de laatste dingen bezig, zodat het straks alleen maar genieten wordt. Ik ben met een leuk projectje bezig, elke dag een beetje en het gaat steeds meer vorm krijgen kan ik je vertellen. Binnenkort zien jullie de foto’s wel. Ook ziet het er weer sprookjesachtig uit met alle solarverlichting op ons terrein. Ik zal proberen daar ook wat toffe foto’s van te maken binnenkort, lukt dat niet moet je zelf maar even een kijkje komen nemen ;-). Bij de bar hangen de schaduwdoeken weer voor als de zon te heet wordt. En zijn er weer wat leuke plantjes aangekocht om degene die de winter niet hadden overleefd te vervangen. Dus aan ons ligt het niet wij zijn klaar voor een gezellige zomer samen met jullie.


Helaas is het nog even wachten voordat Nederland Spanje code geel gaat geven. Maar dat houdt niet in dat je niet af kan reizen, alleen moet je bij terugkomst in Nederland 5 tot 10 dagen in quarantaine. Helaas kijkt de Nederlandse overheid naar het hele land en niet naar gebieden zoals bijvoorbeeld België wel doet. Want in de Comunidad Valencia waar wij als provincie Alicante onder vallen zijn de cijfers betreft Covid-19 super goed al weken op rij. Per dag worden er ongeveer tussen de 30 a 40 gevallen gemeld op 5 miljoen inwoners. Maar helaas houden regio’s zoals Madrid de cijfers op dit moment nog te hoog, hoewel het in rap tempo naar beneden gaat. Ik hoop dat toch wel voor eind juni Spanje naar code geel gaat. Dat zou dan inhouden dat er geen verplichte PCR-test bij terugkomst naar Nederland en geen quarantaine meer van toepassing zijn. Zoals het er nu uitziet mag men vanaf 7 juni Spanje binnen reizen zonder test indien met volledig gevaccineerd is, omdat er nog geen officieel certificaat is, moet met het vaccinatiebewijs overleggen. Hoe het hier verder is? Super hoor! Er is nog een avondklok van 01.00 tot 06.00, maar die komt te vervallen vanaf 7 juni. Je kan heerlijk naar het terras, uiteten of naar het strand. Het leven is bijna zo goed als normaal. Op de mondkapjes na die dienen nog steeds gedragen te worden ook op straat indien de anderhalve meter zelfs gehandhaafd kan worden. Maar er zijn berichten dat ook dit snel komt te vervallen, en dat deze alleen gedragen moet worden in openbaar vervoer, winkels en overige binnenruimtes. Qua vaccineren gaat het ook lekker. En ook ons dorp Sax heeft een ruimte ingericht waar men niets anders doet dan personen vaccineren. Ongeveer 23% procent van de Spaanse bevolking is inmiddels volledig gevaccineerd en 42% heeft inmiddels de eerste prik ontvangen. Goede berichten dus.

Kasteel van Sax prachtig verlicht


Wij hebben in ieder geval weer zin in een zomer met jullie, en hopen uiteraard ook dat jullie zin hebben in een zomer met ons. Heb je plannen om onze kant op te komen stuur even een mailtje naar info@elcaprichosax.com zodat je bed is opgemaakt, het bier en de wijn koud staan en de hangmat voor je klaar hangt. Dan gaan wij er met elkaar gewoon weer een gezellige boel van maken. Tot snel.


Veel liefs Renata

Na regen komt onkruid en het einde van de noodtoestand in Spanje 🙌😎☀️☀️

Wat was het stil hier. Houdt dat dan in dat we lekker zitten te niksen? Nou zeker niet kan ik je vertellen. Want de maand april was nat, natter dan normaal kan ik je verzekeren. Ik las ergens dat er in de maand april 40% meer neerslag in de provincie Alicante was gevallen dan normaal. Buien waar alle fruitbomen, olijfbomen en amandelbomen heel blij van worden. Maar dat was niet het enige, want ook het onkruid kon al die nattigheid wel waarderen. Dus de afgelopen tijd was het lekker op de knieën de tuin door en rauzen maar, zodat er weer leuke perkjes en veldjes ontstonden. Ons enige uitstapje de afgelopen tijd was dan ook een bezoekje aan het milieupark om tonnen vol onkruid en snoeiafval te brengen. Want tijdens het onkruid weghalen hebben ook maar wat boompjes en struikjes in model gebracht en staat alles er weer prachtig bij. Tussendoor ben ik ook bezig met El Capricho weer een stukje leuker te maken, zodra dat af is ga ik het met jullie delen. In mijn hoofd is het al leuk, ik hoop dat het eindresultaat straks net zo leuk is.

En dat ons enige uitje een bezoekje aan het milieupark is geweest, is trouwens niet helemaal waar. Want ook de bouwmarkt hebben we van de week nog een bezoekje gebracht. Want na een inventarisatie in en om het huis hebben twee A4-tjes vol weten te schrijven met klussen. Dus ook daar houden wij ons elke dag lekker mee bezig. Dat kan zijn de WC-bril vastzetten tot een muurtje witten dus van 5 minuten werk tot een dagje lekker sauzen. En daar moesten dan ook wat materialen voor aangeschaft worden. Maar we kunnen al lekker strepen op het lijstje dus binnen niet al te lange tijd moeten we door de meeste klusjes heen zijn en wordt het tijd voor leuke dingen.


Niet dat we te klagen hebben hoor! Want op het moment van schrijven is het zaterdagmiddag een strakblauwe lucht en een graad of 33 graden. De bar staat vol met lekkere hapjes en af en toe een verfrissend drankje maken deze dag zeker heel aangenaam. Door de week hebben we ook heerlijke wandelingen gemaakt door de campo ’s avonds na het eten. Heerlijk vind ik dat, kan ik zo van genieten. De bergen om ons heen, de pijnbomen, de konijntjes, fluitende vogels. Dat geeft mij zo’n heerlijk vakantiegevoel. Het is natuurlijk ook een heel lekker plekje waar wij zitten, onze stek is al geweldig maar de omgeving is ook heerlijk. Lekker centraal en toch dat heerlijke relaxte landelijke gevoel. Met toffe buren die gezellig even langs komen voor een praatje en meteen wat citroenen van eigen boom meenemen en wat komkommerplanten. Die ik met liefde groot ga brengen, in de hoop dat wij deze zomer onze eigen komkomers kunnen eten. Ik heb het een aantal jaar geleden geprobeerd met cherrytomaatjes, die uiteindelijk zo bijzonder klein bleven dat je ze onder een microscoop moest leggen om te zien wat het nou precies was. Dus ik hoop dat ik met deze komkomerplanten meer succes ga oogsten. En een paar dagen later staat de buuf weer voor de poort met eigengemaakte ensaladilla Rusa omdat ze weet dat wij daar zo gek op zijn. Onze andere buurman die we tijdens onze avondwandelingen tegenkomen is ook altijd in voor een praatje en hoe het nu met ons gaat in deze rare periode waarin wij ons allemaal bevinden.



Gelukkig gaat het in Sax nog steeds super qua Covid-19 en zijn er al weken op rij geen nieuwe positieve bijgekomen. Ook de omliggende gemeente doen het goed en ligt er op dit moment maar 1 persoon in ons regionale ziekenhuis met Covid-19. Niet slecht voor een ziekenhuis dat ongeveer aan 250.000 mensen zorg moet bieden. De Comunidad Valencia is trouwens nog steeds een van de beste regio’s van heel Spanje. Een beetje verbaasd waren wij dan ook toen bekend werd dat er wel weer gereisd mocht worden naar de Balearen en de Canarische eilanden, zonder dat men terug naar Nederland een negatieve test moet overleggen of in quarantaine moet gaan voor 10 dagen. Maar laten wij hopen dat de Comunidad Valencia snel aan het lijstje wordt toegevoegd. Want veilig voelen wij hier ons zeker en kijken positief naar de toekomst. Afgelopen week verviel de noodtoestand die in oktober was afgeroepen door de overheid. Vanaf afgelopen maandag mag men dus weer vrij reizen door Spanje en mogen alle autonome regio’s zelf bepaalde regels handhaven om ervoor te zorgen dat de besmettingen laag blijven en meer en meer omlaag gaan.

Zo is hier in onze regio nog wel de avondklok van kracht van 00.00 tot 06.00 in de ochtend. Bars en restaurants moeten om 23.30 sluiten. Ook zijn mondkapjes op straat nog verplicht en in binnenruimtes en op terras indien niets wordt genuttigd. Over een week wordt bekend of hier weer wat in gaat veranderen of dat Valencia dit nog even doortrekt.

Is reizen naar ons gebeid dan niet mogelijk op dit moment? Zeker wel in Spanje geldt voor alle reizigers dat men een negatieve PCR test moet overleggen die niet ouder mag zijn dan 72 uur. Helaas ook als je op dit moment volledig bent gevaccineerd moet je deze test kunnen overleggen. Dat is eigenlijk de enige eis van de Spaanse overheid samen met een gezondheidsverklaring die sinds juni 2020 al verplicht werd als je Spanje binnen wilde reizen. Als je eenmaal in Spanje bent mag je doen en laten wat je wilt, zolang je, je maar aan de lokaal geldende regels houdt. Maar geen quarantaine op locatie of andere verplichtingen. Wij proberen alles zo goed mogelijk in de gaten te houden voor jullie, en mochten er vragen zijn stel deze gerust wij te bereiken via email op info@elcaprichosax.com of anders even bellen, whatsapp of een PB via messenger en wij zullen proberen je vragen zo snel en correct mogelijk te beantwoorden.


Nu de avondklok pas om 00.00 is in plaats van 22.00 hebben ook weer zin om binnenkort weer te genieten van een avondje lekker uiteten. Minder haasten en op de klok kijken of we nog niet naar huis moeten is toch net even wat fijner. En dan het liefst naar ons favoriete plekje in Sax, namelijk Chito’s. Eten is lekker lokaal en van goede kwaliteit, de meiden zijn super leuk en de prijs is ook nog eens heel goed. Wat ons betreft een dikke 10!


En dan hebben we natuurlijk nog steeds een bucketlist met dingen die we willen ontdekken in de omgeving en waar maar geen einde aan lijkt te komen. Want zodra wij weer een leuk plekje hebben bezocht en beoordeeld of het de moeite waard is/was zie, hoor of lees ik wel weer een voor ons nieuw onontdekt plekje in de regio. Dus hopelijk in mijn volgende blog kan ik jullie kennis laten maken met een uitstapje van ons lijstje, heeft ook de Comunidad Valencia code geel en zijn de regels hier weer wat verder versoepeld.
Hopelijk zien we jullie snel en gaan we samen weer leuke kleine feestjes bouwen.

Veel liefs en zonnige groetjes uit Sax,

Renata

April doet wat hij wil

Bijna alweer eind april jeetje wat gaat de tijd snel. En wat doet het gezegde April doet wat hij wil, zijn naam eer aan. Want zowel in Nederland als Spanje is echt alles voorbij gekomen qua weer. Zo zaten wij hier heerlijk buiten in het zonnetje met zo’n 25 graden terwijl jullie met de paasdagen sneeuw als cadeautje kregen. Maar niet getreurd ook hier was de maand april niet een echt stabiele lente maand. Er waren zat heerlijke dagen, maar ook dagen die wat grijs waren en best wel wat regen hebben wij deze maand gezien. En dan gelukkig niet de hele dag, want de zon weet over het algemeen wel een gaatje te vinden in het wolkendek, maar wij zijn betere weersomstandigheden gewend in april. Maar stabieler weer is opkomst en dan wordt het genieten en hebben wij de komende maanden dan ook niets meer te klagen als het gaat om zon en heerlijke temperaturen.

Samen genieten van zonnestralen met hapjes en koude drankjes


Maar de wat druilerige dagen hebben we goed besteed hoor. Er was natuurlijk de lekkage waar ik jullie de vorige keer over heb verteld. En na het open hakken en blootleggen van het leidingwerk en de reparatie door de loodgieter, moest dit alles natuurlijk ook weer dicht worden gemaakt. Dat was best een aardige klus, aangezien er aardig wat meters open waren gehakt. Nadat dit weer netjes en vakkundig was hersteld door Dennis, konden we aan de schoonmaak. Want door het hakken was en natuurlijk aardig wat stof vrijgekomen en we hadden ook ongeveer alles van zijn plek gehaald. Dus hebben we dat maar meteen grondig aangepakt, voordat alles weer op zijn plek ging. Alles uitgezocht wat kan blijven en wat mag weg. Dat schoonmaken hebben we dus ook meteen maar even doorgetrokken. De grote voorjaarschoonmaak kan je wel zeggen. Zo zijn de keukens, badkamers, woonkamers en slaapkamers allemaal even goed onder handen genomen en is alles weer helemaal fris tot in de puntjes en uiterste hoekjes. Zodat als straks die zon gaat schijnen we lekker buiten gaan klussen, er gezellig op uit gaan of gewoon even een dagje van het zonnetje gaan genieten aan de rand van het zwembad met de BBQ aan.


Of misschien gaan we dan wel een terrasje pakken. Hoewel deze hier al open zijn, is dat maar tot 18.00. Maar vanaf maandag aanstaande 26 april worden er weer wat versoepelingen doorgevoerd binnen de Communidad Valencia. En mogen de terrassen weer tot 22.00 open, helaas blijft de avondklok nog van kracht en die gaat ook in om 22.00 dus zullen we op tijd richting huis moeten, maar kunnen we wat langer genieten dan de 18.00 waarop de horeca op dit moment sluit. Ook mag men met meer personen aan een tafel (max. 6) zitten op het terras, mogen niet essentiële winkels ook weer gewoon open tot uiterlijk 22.00, en gaan musea, bioscopen en theater weer open maximaal 50 personen of 75% van de maximale bezetting. De avondklok blijft nog van kracht en die is dus van 22.00 uur tot 06.00 in de ochtend. Deze nieuwe regels gaan dus in vanaf maandag 26 april en zullen gelden tot 9 mei. Wat er daarna gaat gebeuren houden wij uiteraard weer in de gaten en zullen wij met jullie delen. Het gaat hier gelukkig super goed qua aantal positief geteste personen, de Communidad Valencia is zelf de Communidad met het minst aantal gevallen op de 100.000 personen binnen heel Spanje. Namelijk +- 40 personen op de 100.00 worden positief bevonden aan Covid-19 in de Communidad Valencia, en dat zijn natuurlijk hele mooie cijfers voor een Communidad die uit ongeveer 5 miljoen inwoners bestaat. Zelfs na de Pasen is er geen piek waargenomen waar men uiteraard super trots op is. En ons dorp Sax weet het aantal positieve al weken op rij op nul te houden, en ook in de omliggende gemeentes gaat dat allemaal goed en worden geen of slechts enkele nieuwe gevallen gemeld. Laten we hopen dat nu echt het einde in zicht is van dit bizarre gebeuren, en dat we snel weer het normale leven met elkaar op kunnen pakken.

Zin in de zomer vol met gezelligheid 😎


Maar genoeg over Covid-19 laten we ons concentreren op de leukere zaken van het leven. Want naast het soppen, poetsen en klussen proberen we natuurlijk ook lekker te genieten. Zo zijn we dus afgelopen zondagmiddag richting Villena vertrokken. Een van onze favoriete stadjes op zo’n 15 minuutjes rijden vanaf Sax. Een stadje wat altijd bol staat van de leuke evenementen, maar nu dus even niet. In maart staat Villena altijd een dag of 3 in het teken van de middel-eeuwse feesten in de oude stadskern. Wat echt een super leuk spektakel is, en als dat volgend jaar weer mag en kan zeker de moeite waard om een bezoekje aan te brengen. Zomers waren er altijd twee geweldige festivals namelijk Leyendas del Rock, een hardrock festival met grote namen zoals Metallica, Within Temptation, Megadeth, Mr. Big, Thin Lizzy en ook (voor mij) een hoop onbekende namen. Een festival welke 5 dagen duurt en waar mensen vanuit heel de wereld op af komen. We hebben zelfs weleens Nieuw Zeelanders over de vloer gehad die speciaal voor dit festival naar Spanje waren afgereisd. Een weekje later is er het Rabo Lagartija Festival waar het 3 dagen lang feest is en waar je kan genieten van Reggae en Ska muziek tot in de late uurtjes. In september staat Villena in het teken van de Fiestas Cristianos Y Moros. Echt wel de meest spectaculaire optochten, processies en gevechten van de regio. Dus ben je in september in de buurt (weet niet of het dit jaar plaats mag vinden) maar zorg dat je dit niet mist. Heel indrukwekkend en bijzonder om mee te maken. En dan heb je ook nog het prachtige theater Chapi waar elk weekend wel een leuke voorstelling is om naar toe te gaan, maar het prachtige oude theater is al een kust voor het oog. Maar naast al deze leuke activiteiten heeft Villena ook hele leuke pleintjes met hele leuke barretjes en restaurants, waar wij dus graag wat uurtjes doorbrengen. Dus afgelopen zondag hebben wij weer genoten van wat koude biertjes en wijntjes en lekkere hapjes tot dat de klok richting 18.00 ging en wij dus richting huis gingen omdat alles ging sluiten. Ben je hier en wil je Villena ook ontdekken? Wij hebben wel wat leuke tips voor je, maar zelf op onderzoek uitgaan is natuurlijk ook hartstikke leuk.


Deze zondag wordt het geen terrasje pakken, maar gaan wij ons op het laatste stukje schoonmaakwerk storten en dan staat El Capricho weer the shinen op die berg en snel gewoon weer lekker in de zon. Want vanaf maandag zien de berichten er goed uit! Zon een graad of 22 en misschien af en toe een wolkje, maar daar zijn we dan ook wel blij mee. Geniet van jullie zondag en tot ons volgende blog dan neem ik jullie weer mee naar alle avonturen die wij de komende tijd weer gaan beleven.

Liefs,

Renata

Testing, Testing 1,2,3

Ja ja het was zover, zo’n twee weken geleden moesten wij er aan geloven onze eerste PCR-test. Want de vlucht naar Alicante stond gepland en zonder negatieve test inclusief reisdocument is het helaas niet mogelijk. De kans dat je daarop wordt gecontroleerd is niet heel groot meestal neemt men alleen steekproeven op het vliegveld, maar indien je dit dus niet kan overleggen zit je dezelfde dag nog op een vlucht naar de plek waar je vandaan kwam.


Best spannend zo’n test, we hadden er al veel verschillende verhalen over gehoord namelijk. De een vind het meevallen en de ander vind het echt een beproeving. Dus licht gespannen reden wij naar de locatie waar de test plaats zou vinden. Alsof je naar de tandarts gaat voor een gaatje, nou misschien meer een wortelkanaalbehandeling. Ken je dat zo’n raar gevoel in je buik en dat je het liefst rechtsomkeert wilt maken? Nou dat dus. Daar aangekomen werden wij vriendelijk ontvangen en waren we direct aan de beurt. Er ging een dun sprietje eerst richting keel en daarna ging dat dunne sprietje dus je neus in. En beide keren net op dat moment dat het heel onaangenaam wordt is het klaar. We moesten nog even blijven wachten en zouden alvast een tijdelijke uitslag krijgen, de volgende dag zouden we in de email de definitieve uitslag ontvangen inclusief officieel reisdocument. En we hadden niet anders verwacht (allebei geen klachten) het resultaat was voor beide negatief, dus de reis kon beginnen. Dit alles verliep vlotjes en werd in goede banen geleid, hoewel het vliegtuig goed vol zat was het uiteraard vele malen stiller op de luchthavens dan normaal. De bagage lag zo op de band en het laatste stukje van de reis richting Sax kon beginnen. En wat is het fijn om weer hier te zijn! En stond onze blije pluizige vriend druk te kwispelen, piepen en te springen toen zij door had dat wij het ECHT waren.

Frenky houdt trouw de wacht

Inmiddels hebben alweer wat rondjes door de campo gelopen, hebben geknuffeld en met het balletje gespeeld. Wel voorzichtig wat onze kleine vriend heeft een zere poot, iets van een ontsteking waarschijnlijk.


De dag van aankomst was heerlijk en hebben we genoten van lekkere hapjes, koude biertjes en Cava uiteraard onder een stralend zonnetje en een gezellig muziekje op de achtergrond. Met de wetenschap dat er een aardige klus lag te wachten. Namelijk het repareren van een lekkage die tijdens de wintermaanden was geconstateerd en even provisorisch was opgelost. Dus kon Dennis lekker aan de slag. Denk aan de boel afplakken vanwege het stof (deuren enzo) en de boel leeghalen. Dus op dit moment staat overal wat, zoals de wasmachine in de eetkamer, de extra slaapkamer ligt vol met handdoeken en drank . En nog een tal van dingen die nu maar ergens staan. Maar het grove werk kon dus beginnen en is Dennis lekker bezig geweest met alvast het voorwerk te doen voordat de loodgieter zou komen. Lekker hakken en boren om zo de leiding bloot te leggen, een aardige klus kan ik je vertellen. Die klus was geklaard en nu was het wachten op de loodgieter.

Deze zou in de week van 5 april komen, altijd spannend! Maar ik heb goed nieuws mensen. Op dit moment als ik met mijn blog bezig ben is de loodgieter ook druk bezig met de reparatie! Goed nieuws dus en volgens mij verloopt de reparatie aardig volgens schema, dus hopelijk hebben wij aan het einde de dag weer stromed water. Dus dat wordt morgen (misschien vanmiddag al) beginnen aan de grote voorjaarsschoonmaak, en alles weer terug op de juiste plek zetten. En nog fijner gewoon weer kunnen douchen en tandenpoetsen in ons eigen huis 😃.


Ook hebben natuurlijk genoten van de paasdagen, goede vrijdag was echt een heerlijke dag. Dus hebben de vrijmibo vroeg gestart met hapjes en drankjes. Eerste paasdag genoten van een lekker paasontbijt zoals jullie vast wel gezien hebben op facebook of insta.

Paasontbijtje in de zon 🐰🐣

Eerste paasdag stond ook in het teken aan een bezoekje aan onze buurman. Wij waren namelijk uitgenodigd om te komen lunchen en te genieten van een typisch streekgerecht. Namelijk Gachamiga een echt super lokaal gerecht, welke haar oorsprong vond in Villena. Het gerecht bestaat uit bloem, knoflook, water en olijfolie en wordt klaargemaakt op houtvuur. Ongeveer een uurtje of twee worden deze ingrediënten gemixt en gekeerd totdat de perfecte massa is ontstaan. Zowel Sax als vele buurgemeenten kennen ook wedstrijden (bijvoorbeeld tijdens de feesten van de Moren en de Christenen of buurtfeesten) waar er wordt gestreden wie de beste Gachamiga maakt. Na ongeveer 2,5 uur had de Gachamige de juiste textuur en kleur bereikt en was het tijd om nog wat worsten en speklapjes op de houtvuur klaar te maken. Zodra deze klaar waren konden we met elkaar aan tafel en genieten met elkaar. Het was lekker en een super gezellige middag zo met elkaar.


En terwijl jullie tweede paasdag in de sneeuwbuien en hagel zaten en dat dinsdag nog even vrolijk verder ging, genoten wij hier van zo’n 25 graden en zon. Sorry voor het spammen op insta en Whatsapp en de videobelletjes we konden het niet laten. Het is flauw ik weet het maar het voelde gewoon even goed. Inmiddels is de temperatuur hier ook weer wat gezakt en heeft het vannacht zelfs geregend. Maar met zo’n 16 a 18 graden is het prima om de handen uit de mouwen te steken. Dus is er een olijfboom een kopje kleiner gemaakt en zijn de palmbomen weer netjes bijgewerkt. De rozemarijn een beetje in toom gebracht en wat planten die het niet meer zo naar hun zin hadden verwijdert. Dus troost jullie we zitten niet alleen maar in de zon 😉.


Maar er is ook tijd om de keuken weer in te duiken. Daar ga ik straks mee beginnen, want ik heb weer wat leuke ideetjes en recepten opgedoken en ga wat nieuwe kleine hapjes uitproberen. Dat als we straks weer samen kunnen genieten van lekkere tapas dat er wat nieuwe verrassingen tussen zitten. Of die gelukt zijn lezen jullie volgende keer.

Geniet van jullie weekend.

Liefs Renata

Spring is in the air


Hoe anders is dat in de Communidad Valencia, daar lijkt de derde golf inmiddels zo goed als voorbij. De Communidad Valencia kleurt dan ook weer aardig groen, met af en toe een dorpje of stad waar de besmettingen wat hoger zijn maar vele malen lager dan een aantal weken geleden. Sinds 1 maart is de horeca weer open, het terras voor de volle 100% (op gepaste afstand) en binnen mag men 30% van de normale capaciteit ontvangen. Parken zijn weer geopend, markten met alle kramen zoals vanouds, en ook mag er weer gezwommen worden en kan het sporten weer hervat worden. Vanaf aankomende week begint het vaccineren van docenten, binnen de Communidad Valencia. Dus hoe heerlijk is dat voor alle docenten die het vaccin willen ontvangen zij dus maandag aan de beurt zijn. Er lijkt echt een lijn in te zitten qua vaccineren, hoe anders dan in Nederland. Tenminste dat is wat ik een beetje mee krijg. Voor mijn gevoel zit er weinig structuur in en gaat het maar heel langzaam allemaal, waardoor het soms lijkt alsof er nooit een einde aan de hele situatie komt.

Spring is in the air, want de lente is in volle gang! De amandelbloesem is in de regio Alicante alweer geschiedenis, maar hier in Nederland kom ik volop bomen tegen met de gezellige witten en rosé bloesem. Ook het vrolijke geel van de narcissen in het park en perkjes langs de weg zijn niet te missen. En de temperaturen zijn aangenaam zowel in Nederland als in Sax, zeker aankomende week ziet het er goed uit. Dat wordt dus genieten binnen de ruimte die ons op dit moment is gegeven. Want de laatste persconferentie zag niet zo zonnig uit, zoals dat het nu buiten is. Eigenlijk geen ruimte voor versoepelingen op de avondklok na die een uurtje later mag vanwege het ingaan van de zomertijd. Ook zit er toch geen welverdiende vakantie in de aankomende mei vakantie, het reisadvies blijft helaas negatief. De aantallen positief geteste mensen schieten dan ook weer aardig omhoog in Nederland.


Maar dat mag de pret niet drukken, wij kijken nog steeds vol goede moed naar de toekomst, en gaan binnenkort weer lekker aan de slag op ons stekkie. De boel weer eens goed schoonmaken, onkruidjes verwijderen, de olijfbomen snoeien etc. etc. . Zodat als er groen licht komt en jullie kunnen weer reizen dat wij er helemaal klaar voor zijn.


Want hoe leuk het ook is om een rondje Kralingse Plas te lopen met jou Lin, vind ik het nog veel leuker om lekker ’s avonds door de campo te wandelen🚶‍♀️🚶‍♀️. Of wat dacht je om samen te shoppen in Villena 🛍🛍. Of Netje hoe heerlijk de prosecco hier in Nederland ook smaakt onder de Spaanse zon een fles Cava 🍾 ploppen met een Spaans hammetje en stukje kaas is toch nog veel lekkerder? Een dagje sauna samen met jou Manon zit er ook niet in, maar ons heerlijk insmeren met klei uit de bergwand, onderdompelen in een mega zoute natuurlijke bron, om daarna lekker te floaten in het zoute meertje en helemaal relax 🧘‍♀️ weer op El Capricho aan te komen, dat is pas waar ik echt zin in heb. Of lekker quizen met elkaar, en dan uiteraard met Michel als Quizmaster. Wijntjes drinken met Mar 🥂. Een massage van Anneke 🤩. Nou zo kan ik nog wel even door gaan, dat hoef ik jullie allemaal natuurlijk niet uit te leggen. Dus even wachten nog, en hopelijk blijft de Communidad Valencia groen, en gaat het in Nederland ook gauw de goede kant op.


Want hoewel het op dit moment misschien wat soepeler lijkt dan in Nederland, moet men zich daar tot medio april toch ook nog wel aan wat strikte regels houden. Zo is er ook de avondklok tot 22.00 uur, mag je met maximaal 4 personen een tafel delen op een terras of thuis ontvangen. De horeca sluit om 18.00 haar deuren. En men mag de Communidad Valencia niet uitreizen tot medio april, dit allemaal om het virus onder controle te houden, en er voor te zorgen dat er geen nieuwe piek komt tijdens de paasdagen. Want de Semana Santa is een belangrijke week voor de Spanjaarden, die normaliter gevuld is met processies en waarin vele vaak een weekje op vakantie of familie bezoek gaan.


Twee jaar geleden waren wij rond de paasdagen in Sevilla, het hart van de Semana Santa. Iets waar wij nooit stil bij hadden gestaan toen wij in november het hotel boekten, het was tenslotte ook nog een week voordat het ECHT Pasen zou zijn. Dus totaal onvoorbereid kwamen wij op donderdag aan, en werd er druk gebouwd in de stad aan tribunes. Het bleek dat dit was voor de vele processies die plaats zouden vinden vanaf dat weekend tot en met Pasen. Wij vielen dus echt met onze neus in de boter en konden dit bijzondere spektakel van dichtbij meemaken.

Overal in de stad rook je de wierrook, en het kon zijn dat je de hoek om kwam en dat je zo op een processie stuitte. Want de verschillende parochies hebben hun eigen processie met eigen route door de stad. De muziek is indrukwekkend vind ik net als de optochten. De platformen met daarop Jezus gebukt onder het kruis of Maria die er heel uitbundig uitzien met veel goud en tierelantijnen, de rinkelende bellen en de kleding die gedragen wordt. Want de boetelingen die meelopen in de stoet dragen puntmutsen die wij ook kennen van de Ku Klux Klan. Dit heeft overigens totaal niets met elkaar te maken ,maar bij het aanschouwen van deze kostuums kan dit bij sommige mensen een negatief beeld oproepen. Nergens voor nodig, tenzij je in een best smalle winkelstraat loopt met duizenden mensen en er struikelt iemand achter die automatisch je schouder vast pakt omdat hij of zij anders op de grond ligt. Ik kan je vertellen als je dan om kijkt en je kijkt naar zo’n puntmuts met twee ogen dat dit best even schrikken is!

Maar verder is het een enorme beleving, en echt zodra het leven weer normaal wordt en deze tradities kunnen weer worden hervat ga er een keer heen. Zeker Sevilla vond ik de moeite waard, in het zuiden wordt deze traditie sowieso groots gevierd. Bij ons in Sax vind er uiteraard ook een processie plaats maar dan op witte donderdag en goede vrij dag als ik het juist heb. Maar ook dit jaar zal dat niet plaats vinden, en zal iedereen de paasdagen moeten vieren binnen de mogelijkheden die er nu zijn. Maar dat mag de pret niet drukken wij gaan er gewoon heerlijke dagen van maken, jullie toch ook zeker? Hoe wij de paasdagen door hebben gebracht lezen jullie de volgende keer.
Geniet van jullie weekend en tot snel.

Liefs Renata

Het El Capricho gevoel

Hi allemaal hoe gaat het met jullie? Hier alles zijn gangentje nog steeds lekker aan het werk bij het leukste wijnbedrijf van Nederland met de leukste collega’s waar ik het enorm naar mijn zin heb. Maar diep in mijn hart verlang ik naar het leukste plekje op aarde ons eigen kleine paradijsje. Waar wij bijna hele dagen buiten zijn, in deze periode normaliter lekker in de tuin bezig zijn om die weer mooi en zomer proof te maken, genieten we van het lente zonnetje, en maken we wandelingen samen met onze pluizige vriend en tevens de mascotte van El Capricho Sax namelijk Frenky. Helaas laten die dagen nog even op zich wachten, maar wordt ik dagelijks op de hoogte gehouden van het wel en wee op ons unieke stekkie. Dus vermaak ik mij hier dan maar, en trek ik er na een werkweek lekker op uit, door bijvoorbeeld een lekkere wandeling te maken rondom de Kralingse Plas. Pluis ik tijdschriften, boeken en internet uit opzoek naar nieuwe recepten. En is het af en toe relaxen met een lekker maskertje en een leuke serie op Netflix. Want helaas is er verder niet veel mogelijk en ziet het er voorlopig nog niet naar uit dat er op korte termijn meer versoepelingen komen.



Gelukkig ziet het er in Sax en omgeving al wat rooskleuriger uit, de cijfers qua positief geteste mensen daalt in rap tempo. En veel gebieden kleuren gelukkig alweer groen in de Communidad Valencia. Vanaf 1 maart mag de horeca ook weer open al is dat alleen het terras en slechts tot 18.00 ’s avonds. De avondklok is weer wat opgeschoven naar 22:00 uur en las ik dat de parken in ons dorp weer geopend zijn en ook de maandag markt is sinds een week of twee weer te vinden in de straten van Sax. Laten we hopen dat er dit jaar toch echt een einde komt aan al deze gekkigheid! Ik zal zeker niet ontkennen dat er een virus is, maar af en toe trek ik alle genomen maatregelen zeer in twijfel, en vraag mij soms af of deze niet meer schade aanrichten dan dat zij goed doen. Maar helaas hebben wij daar weinig invloed op, en moeten we het geluk in kleine dingen zoeken.


Dus dan maar even dagdromen en dat brengt mij toch naar een normale zomer waar weer kunnen genieten met elkaar. Heerlijk bommetjes in het zwembad kunnen maken, lekker luieren op een luchtbed in het water, een boek lezen op de loungebank, lekker potje poolen of jeu de boule. De BBQ aansteken en genieten met elkaar van een heerlijke zomeravond, met een sangria en vlees van de BBQ. Gewoon zoals het was en zoals het hoort. Gelukkig gaan er toch wat berichten rond dat rond juni het leven weer aardig normaal zou moeten zijn. Dus fingers crossed ik teken er voor.


Want hoewel we een heerlijke plek hebben is die toch net even wat leukere met jullie om ons heen. En ik denk dat we er rond de zomer allemaal wel aan toe zijn om er een gezellige boel van te maken. Even een klein feestje bouwen en proosten met elkaar, zo’n zin in! Maar voor het zover is gaan we eerst even samen genieten op onze heerlijke plek. Want dat is straks best wel verdiend na maanden werken in het Hollandse. En zoals ik al eerder aan gaf liggen er ook al wat klussen te wachten, dus hoeven wij ons ook zeker niet te vervelen. En dan is er ook de lange lijst met plekken die wij willen ontdekken, een lijst waar gewoon nooit een einde aan komt. Want op het moment dat ik iets heb afgevinkt, zie, hoor of lees ik wel weer wat nieuws wat de moeite waard is om een bezoekje aan te brengen. Dus wij vermaken ons wel totdat jullie komen .


Want als we straks weer kunnen genieten van ons heerlijk plekje, gaan we uiteraard het aangename uiteraard lekker afwisselen met het noodzakelijke. Dus zullen we zo af en toe een snipperdagmiddagje nemen om te genieten van koude biertjes en wijntjes en lekkere hapjes. Zoals homemade aioli en olijventapenade en zelf gebakkenbrood met olijven en zongedroogde tomaatjes en verse kruiden zoals tijm en rozemarijn. Of wat dacht je van lekkere kroketjes met chorizo of spinazie/kaaskroketjes. Ik zal hier onder wat receptjes delen, dat is misschien wel leuk. Want al is op dit moment het voor jou misschien niet mogelijk om naar El Capricho te komen, dan haal je toch gewoon dat El Capricho gevoel naar huis.


Recepten


Aioli in twee stappen
• 6 eetlepels mayonaise
• 1/2 limoen
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olijfolie (met truffel)
• snuf peper
• snuf zout
stap 1:Doe de mayonaise in het schaaltje, pers de limoen erbij uit en schenk ook de olijfolie in de schaal. Roer goed door.
Stap 2: Maak de knoflook schoon en pers de teentjes uit boven de schaal. Voeg naar smaak peper en zout toe en roer de aioli met limoen goed door. Bewaar in de koelkast tot het opdienen. Enjoy!


Een erg makkelijk én erg lekker recept voor olijventapenade. Heerlijk met een stokbroodje als tussendoortje.
Benodigdheden
100 gram zwarte olijven zonder pit
3 ansjovis filets
1 teen knoflook
rasp van 1/2 citroen
10 gram kappertjes
2-3 el olijfolie
Snuf peper en zout

Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie en peper en zout in een keukenmachine. Voeg 1 el olijfolie toe en maal zo fijn mogelijk. Voeg nogmaals 1 el olijfolie toe en mix. Indien gewenst voeg je nog een keer 1 el olijfolie toe voor een smeuïg resultaat. Blijft jouw tapenade droog? Voeg gerust nog een eetlepel olijfolie toe. Voeg eventueel nog een snuf zout of peper toe.


Heerlijk met zelfgemaakt brood een lekker Turks brood of afbakstokbroodje.


En dan hier nog een receptje voor heerlijke spinazie/kaaskroketjes altijd een lekkere tapa,hoewel het wel altijd een aardig klusje is.


Wat heb je daar voor nodig? Nou onderstaand kan je op je boodschappenlijstje noteren


500 gram (verse) spinazie
250 gram Manchego (geraspt)
50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
250 gram paneermeel
4 eieren
nootmuskaat
zout en peper


Bereiding:
Kook de spinazie net gaar en fijnhakken. Klop 2 eieren en meng met de Manchego. Voeg de Parmezaanse kaas, peper, zout en nootmuskaat erdoor en voeg de goed uitgelekte spinazie toe.
Verdeel het mengsel in kleine kroketjes op een met bloem bestoven werkblad en laat ze goed afkoelen. Haal de bolletjes door geklutst ei en paneermeel. Vervolgens frituren totdat ze goudbruin zijn.


Nou met deze recepten moet het de aankomende weekend borrel toch wel lukken om dat El Capricho gevoel te voelen en te proeven.


Wij hopen dat alles goed gaat met jullie. Dat jullie gezond zijn, werk hebben en er het beste van maken in deze rare tijd. Als jullie aan de slag gaan met de recepten voor het El Capricho Gevoel zien wij graag de foto’s zodat we er toch een beetje bij zijn.


Dikke kus voor jullie allemaal en tot snel

Renata